Smaker

Bułgarska zupa z cukinii

22.05.2014 Odsłon: 9552
5.0 (27 oceny)
60 min
3-4 os.
pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo

Smaczna, lekka, a jednocześnie pożywna zupa na bazie m.in. cukinii, ryżu i mleka. Dodatkowym jej atutem jest również krótki czas przygotowania oraz niski koszt :) Super obiad na ciepłe dni:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336695

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22126

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 4064

15 min
12
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 423196

60 min
1163
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2912

15 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2625

60 min
9
Zupy
Bułgarska zupa z cukinii
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • 1,5 l wody
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 50g masła
  • 300 ml mleka
  • 100g ryżu
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • pęczek koperku
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka curry
  • do dekoracji: szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać 1,5 l ciepłej wody, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę, masło i 1 łyżeczkę soli. Gdy warzywa lekko zmiękną dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię oraz po chwili także ryż. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem około 20 minut, co jakiś czas mieszając. Następnie dodajemy mleko, posiekany koperek i curry oraz pieprz. Ewentualnie doprawiamy jeszcze solą, jeśli ktoś lubi bardziej słone potrawy. Zagotowujemy i zdejmujemy z kuchenki. Dodajemy jogurt wymieszany z jajkiem i mieszamy delikatnie. Podajemy gorącą posypaną szczypiorkiem. Smacznego:)