Do góry

Zupy Przepis na:

Bułgarska zupa z cukinii

Bułgarska zupa z cukinii

Autor:

Przepisów i artykułów: 153 Ocena: 4220

Dodano:

Odsłon: 6318

Smaczna, lekka, a jednocześnie pożywna zupa na bazie m.in. cukinii, ryżu i mleka. Dodatkowym jej atutem jest również krótki czas przygotowania oraz niski koszt :) Super obiad na ciepłe dni:)

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • 1,5 l wody
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 50g masła
  • 300 ml mleka
  • 100g ryżu
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • pęczek koperku
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka curry
  • do dekoracji: szczypiorek
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Bułgarska zupa z cukinii

Przygotowanie

  1. Do garnka wlać 1,5 l ciepłej wody, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę, masło i 1 łyżeczkę soli. Gdy warzywa lekko zmiękną dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię oraz po chwili także ryż. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem około 20 minut, co jakiś czas mieszając. Następnie dodajemy mleko, posiekany koperek i curry oraz pieprz. Ewentualnie doprawiamy jeszcze solą, jeśli ktoś lubi bardziej słone potrawy. Zagotowujemy i zdejmujemy z kuchenki. Dodajemy jogurt wymieszany z jajkiem i mieszamy delikatnie. Podajemy gorącą posypaną szczypiorkiem.
    Smacznego:)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 23 maja 2014 Bardzo ciekawa zupka a że bardzo lubię cukinię w każdym wydaniu, na pewno przepis wykorzystam :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

konhambos 22 maja 2014 wypróbuje niebawem, na pewno jest pyszna.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 22 maja 2014 ponieważ uwielbiam cukinię ,zupkę zrobię mimo,że zup za bardzo nie lubię.
Twójprzepis wykorzystam w najbliższym czasie:)
pozdrawiam:)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń