Smaker
Sezon na cukinię

Chillnezkowy krem z fasolki szparagowej

09.07.2018 Odsłon: 1780
5.0 (20 oceny)
Chillnezkowy krem z fasolki szparagowej
30 min
3-4 os.
Chillnezka
Chillnezka

Pomysł na ten krem wziął się z miłości do fasolki szparagowej. Nie potrzeba wiele, by go przygotować, wystarczy kilogram tego warzywa w dowolnym kolorze i odmianie, kilka łyżek masła, przyprawy, wiórki mozarelli. Do tego mini rogaliki maślane, które doskonale komponują się z delikatnym charakterem mojej zupy. Mała rzecz, a jak ucieszy :-). Zapraszam serdecznie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Sałatki Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Świetna, chrupiąca i pełna smaku surówka, która doskonale pasuje do grillowan...

Odsłon: 58

15 min
0
Niesamowita fasola w kremowym sosie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Niesamowita fasola w kremowym sosie

Dania główne Niesamowita fasola w kremowym sosie

Biała fasola w sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem. Niezwykle pyszna, c...

Odsłon: 66

>60 min
1
Klopsiki w sosie koperkowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Klopsiki w sosie koperkowym

Dania główne Klopsiki w sosie koperkowym

Delikatne, soczyste klopsiki w aromatycznym sosie koperkowym to klasyczny dom...

Odsłon: 106

15 min
0
Krem z buraków i warzyw z fetą
iwona2305
iwona2305
Zupy

Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupy Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupa krem z buraków to propozycja idealna na chłodniejsze dni, ale sprawdzi s...

Odsłon: 55

15 min
0
Paprykarz drobiowy
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paprykarz drobiowy

Dania główne Paprykarz drobiowy

To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...

Odsłon: 52

60 min
2
Sałatka makaronowa na szybko.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka makaronowa na szybko.

Sałatki Sałatka makaronowa na szybko.

Sałatka przygotowana na pożywne śniadanie, znudziły Wam się wędliny, jajka cz...

Odsłon: 157

15 min
2
Zupy
Chillnezkowy krem z fasolki szparagowej
Chillnezkowy krem z fasolki szparagowej
Autor:
Chillnezka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g fasoli szparagowej odmiany Goldmarie (żółta, płaska, szeroka, prawie bez łyka)
  • 300 g zielonej fasoli szparagowej
  • 3 - 4 łyżki masła
  • 5 łyżek sera typu mozarella w wiórkach
  • 2 łyżki siekanego szczypiorku
  • sól, świeżo zmielony czarny pieprz
  • szczypta pieprzu cayenne
Sposób przygotowania:
1

Fasolkę obrać z łyka, odciąć końcówki, opłukać, wrzucić do garnka, dodać jedną łyżkę soli, zalać wrzątkiem i ugotować na pół twardo. Odlać 500 ml wody z gotowania, resztę odcedzić. W garnku, którym się gotowała, zblendować na gładko, dolewając stopniowo pozostawioną wodę. Jeśli lubicie bardzo gęste kremy, wystarczy 300 ml, jeśli rzadsze - dodajcie całość. Dorzucić masło, doprawić czarnym pieprzem i pieprzem cayenne (dajcie naprawdę niewiele, bo jest bardzo intensywny, a ma tylko wykończyć smak, a nie zmieniać go całkowicie) i całość jeszcze raz krótko zblendować.

2

Krem serwować w miseczkach z dodatkiem wiórek serowych i siekanego szczypiorku. Przegryzać mini rogalikami maślanymi.