Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomysł na ten krem wziął się z miłości do fasolki szparagowej. Nie potrzeba wiele, by go przygotować, wystarczy kilogram tego warzywa w dowolnym kolorze i odmianie, kilka łyżek masła, przyprawy, wiórki mozarelli. Do tego mini rogaliki maślane, które doskonale komponują się z delikatnym charakterem mojej zupy. Mała rzecz, a jak ucieszy :-). Zapraszam serdecznie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
47
Dania główne
Gołąbki z grzybami
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 3322
18
Desery
Świąteczne kulki lokum
Świąteczna uczta prosto z Turcji. Przepyszny i dekoracyjny przysmak, będzie o...
Odsłon: 96
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
47
Dania główne
Gołąbki z grzybami
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 3322
18
Desery
Świąteczne kulki lokum
Świąteczna uczta prosto z Turcji. Przepyszny i dekoracyjny przysmak, będzie o...
Odsłon: 96
4
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Chillnezkowy krem z fasolki szparagowej
Chillnezka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g fasoli szparagowej odmiany Goldmarie (żółta, płaska, szeroka, prawie bez łyka)
- 300 g zielonej fasoli szparagowej
- 3 - 4 łyżki masła
- 5 łyżek sera typu mozarella w wiórkach
- 2 łyżki siekanego szczypiorku
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
- szczypta pieprzu cayenne
Sposób przygotowania:
1
Fasolkę obrać z łyka, odciąć końcówki, opłukać, wrzucić do garnka, dodać jedną łyżkę soli, zalać wrzątkiem i ugotować na pół twardo. Odlać 500 ml wody z gotowania, resztę odcedzić. W garnku, którym się gotowała, zblendować na gładko, dolewając stopniowo pozostawioną wodę. Jeśli lubicie bardzo gęste kremy, wystarczy 300 ml, jeśli rzadsze - dodajcie całość. Dorzucić masło, doprawić czarnym pieprzem i pieprzem cayenne (dajcie naprawdę niewiele, bo jest bardzo intensywny, a ma tylko wykończyć smak, a nie zmieniać go całkowicie) i całość jeszcze raz krótko zblendować.
2
Krem serwować w miseczkach z dodatkiem wiórek serowych i siekanego szczypiorku. Przegryzać mini rogalikami maślanymi.