Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetne danie o orientalny smaku, idealne na zimowe wieczory. Chińska zupa z pomidorami jest prosta w wykonaniu a składniki są łatwo dostępne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Zupy
Chińska zupa z pomidorami (Chinese Egg Drop Soup)
Smacznebodomowe
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 litr bulionu drobiowego
- 3 średniej wielkości pomidory
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 pęczka szczypioru
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 3 łyżki wody
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu białego
Sposób przygotowania:
1
• Pomidory myjemy, obieramy ze skórki (wcześniej zalewamy wrzącą wodą) i kroimy na 8 części • Szczypior drobno siekamy • Jajka wbijamy do miski i delikatnie ubijamy • Do garnka dodajemy wywar i zagotowujemy, następnie dodajemy do niego: pomidory, cukier, biały pieprz i sól • Gotujemy przez około 2 minut i do gorącej zupy powoli dodajemy ubite jajka stale mieszając
2
• Następnie wlewamy do zupy zawiesinę mąki kukurydzianej (woda i mąka kukurydziana zmieszana razem) • Na końcu ściągamy z ognia, dodajemy olej sezamowy, podajemy w miseczkach i posypujemy krojonym szczypiorem • W przygotowaniach korzystaliśmy z książki „Tao Smaku”