Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Chłodnik litewski
  • Zupy
  • Przepis na
Odsłon: 8453 22.08.2014

Chłodnik litewski

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
MojaKuchnia
MojaKuchnia

Chłodnik litewski, to idealna zupa na upalne dni. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Chłodnik litewski w oryginale podawany był z gotowanymi szyjkami raków lub też z kawałkami gotowanej gęsiny.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Warzywa dokładnie myjemy w zimnej wodzie.

Jajka gotujemy na twardo.

Liście buraczków drobno kroimy. Buraczki obieramy i ścieramy na grubej tarce. Wszystko zalewamy bardzo małą ilością wody, dodajemy sok z połowy cytryny (dzięki temu buraczki nie stracą koloru) i dusimy pod przykryciem, około 10 minut.

W tym czasie drobno kroimy pozostałe składniki.

Kiedy botwinka i buraczki zrobią się kruche (nie wolno ich rozgotować), odstawiamy je do zupełnego wystygnięcia.

Do zimnych buraczków dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.

Odstawiamy na 2 godziny do lodówki.

Podajemy na zimno z pokrojonym na ćwiartki jajkiem.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

chłodnik

xBeatix
xBeatix
Zupy

Chłodnik

Zupy Chłodnik

Pyszne, łatwe i szybkie i nie kaloryczne

  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kefir
  • Przyprawy

Odsłon: 1404

do 15 min 15 min
15
programistapogodzinach
programistapogodzinach
Zupy

Chłodnik litewski

Zupy Chłodnik litewski

Dzień n-ty pięknej pogody, nic oprócz błękitnego nieba nic mi dzisiaj nie pot...

  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kefir
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 3282

do 30 min 30 min
8
smaker
smaker
Zupy

Chłodnik z botwinki

Zupy Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki to idealne danie wiosenno-letnie. Najlepiej smakuje wraz...

  • Polska
  • Ukraińska
  • Buliony
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 721

do 30 min 30 min
6

chłodnik litewski wg przepisu magdy gessler

roslinnejadlo
roslinnejadlo
Zupy

Wegański chłodnik litewski

Zupy Wegański chłodnik litewski

Nie ma nic lepszego na upały jak szybka pyszna zupa, która nie tylko nas nasy...

  • Wegańskie
  • Buliony
  • Chłodniki
  • Makaron
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony

Odsłon: 113

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Kołduny Magdy Gessler. Niesamowita uczta

Dania główne Kołduny Magdy Gessler. Niesamowita uczta

Fani Magdy Gessler z pewnością nie raz widzieli, jak znana restauratorka wych...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 11352

> 60 min >60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Pasztet wielkanocny Magdy Gessler. To będzie hit

Przekąski Pasztet wielkanocny Magdy Gessler. To będzie hit

„Prawdziwy, dobry pasztet nie może być jak glina – ma być pulchny i puszysty...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Kremy
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Bułki
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 9039

do 60 min 60 min
16

chłodnik litewski ewy wachowicz

roslinnejadlo
roslinnejadlo
Zupy

Wegański chłodnik litewski

Zupy Wegański chłodnik litewski

Nie ma nic lepszego na upały jak szybka pyszna zupa, która nie tylko nas nasy...

  • Wegańskie
  • Buliony
  • Chłodniki
  • Makaron
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony

Odsłon: 113

do 30 min 30 min
1
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Mazurek według Ewy Wachowicz

Desery Mazurek według Ewy Wachowicz

Wielkanocny mazurek – z kajmakiem i masą czekoladową.

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Kremy
  • Papryka
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 9900

do 60 min 60 min
6
Kate85
Kate85
Zupy

Chłodnik litewski

Zupy Chłodnik litewski

Pyszny przepis na chłodnik litewski z botwiny, z dużą ilością posiekanego kop...

  • Buliony
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Kefir
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 1307

do 30 min 30 min
4

chłodnik litewski

Obserwator
Obserwator
Zupy

Kapuśniak po litewsku

Zupy Kapuśniak po litewsku

Litwini nie wyobrażają sobie kuchni bez kiszonej kapusty, podobnie jak więks...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy

Odsłon: 14589

> 60 min >60 min
22
agafia
agafia
Zupy

chłodnik litewski

Zupy chłodnik litewski

doskonały na gorące dni

  • Buliony
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kefir
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 3017

> 60 min >60 min
10
Futka
Futka
Zupy

Chłodnik litewski

Zupy Chłodnik litewski

Lekki, pyszny i pożywny chłodnik z botwinki oraz nowalijek to danie idealne n...

  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 13572

do 30 min 30 min
35

chłodnik litewski magdy gessler

rosse
rosse
Zupy

Litewski chłodnik z botwinką

Zupy Litewski chłodnik z botwinką

Taki chłodnik serwuję w upały,orzeźwiający i lekki:)

  • Dietetyczne
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jajka

Odsłon: 6909

do 30 min 30 min
8
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Sernik krakowski wg Magdy Gessler

Desery Sernik krakowski wg Magdy Gessler

:) Inspirowany nową książką Magdy Gessler

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 168473

> 60 min >60 min
273
smaker
smaker
Wędliny

Biała kiełbasa Magdy Gessler

Wędliny Biała kiełbasa Magdy Gessler

Biała kiełbasa to obowiązkowa wędlina na Wielkanocnym stole. Może być spożywa...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Kiełbasy

Odsłon: 2566

> 60 min >60 min
8

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Anka1803
Anka1803
Desery

Ciasto ucierane z rabarbarem

Desery Ciasto ucierane z rabarbarem

Proste, szybkie i bardzo smaczne ciasto.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4401

> 60 min >60 min
53
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Grillowane plastry młodej kapusty

Sałatki Grillowane plastry młodej kapusty

Soczysta i po prostu przepyszna!

  • Grill
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 42

do 15 min 15 min
4
Obserwator
Obserwator
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Danie z kuchni węgierskiej. Ja miałem czerwone papryki, można użyć również i...

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 1200

> 60 min >60 min
17
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Szaszłyki z faszerowanej papryki

Przekąski Szaszłyki z faszerowanej papryki

coś pysznego dla każdego :)

  • Grill
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 43

do 15 min 15 min
2
smaker
smaker
Desery

3-bit bez pieczenia

Desery 3-bit bez pieczenia

Popularne batony 3 Bit to kompozycja smaków, w której łatwo się „zakochać”. J...

  • Bez cukru
  • Kremy
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 341

do 30 min 30 min
2
agnes72
agnes72
Przekąski

Kulki ziemniaczane z serem mozzarella

Przekąski Kulki ziemniaczane z serem mozzarella

Mam dla was świetną propozycję jako przekąska a także jako danie obiadowe

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 115

do 15 min 15 min
0

Inne przepisy autora

Przekąski

Hamburgery

Dania główne

Piersi kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami i serem

Dodatki

Jak przygotować domowy majonez

Dania główne

Tradycyjne placki ziemniaczane

MojaKuchnia
MojaKuchnia
Przekąski

Hamburgery

Przekąski Hamburgery

Prosty przepis na soczyste hamburgery, idealne na przekąskę.

  • Wielkanoc
  • Amerykańska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Rozmaryn
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 14228

do 30 min 30 min
56
MojaKuchnia
MojaKuchnia
Dania główne

Piersi kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami i serem

Dania główne Piersi kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami i serem

Prosty przepis na soczyste piersi z kurczaka. Idealnie smakują z puree z sele...

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 2343

do 60 min 60 min
66
MojaKuchnia
MojaKuchnia
Dodatki

Jak przygotować domowy majonez

Dodatki Jak przygotować domowy majonez

Bardzo prosty przepis na przygotowanie domowego majonezu, idealnego do sałate...

  • Wielkanoc
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Jajka

Odsłon: 12715

do 30 min 30 min
53
MojaKuchnia
MojaKuchnia
Dania główne

Tradycyjne placki ziemniaczane

Dania główne Tradycyjne placki ziemniaczane

Prosty przepis na tradycyjne placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną. Ja ściera...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 24825

do 60 min 60 min
79
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Zupy

Zupy

Zupa krem z pieczonych buraków

Zupy

Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Zupy

zupa z zielonych warzyw

Zupy

Zupa buraczkowa z dodatkiem botwinki

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Krainawypiekow
Krainawypiekow
Zupy

Zupa krem z pieczonych buraków

Zupy Zupa krem z pieczonych buraków

Pyszna i zdrowa - zupa krem z pieczonych buraków

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 47

do 60 min 60 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Zupy Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Laksa to zupa popularna w Malezji i Singapurze. W Polsce można kupić pastę, k...

  • Azjatycka
  • Bez glutenu
  • Buliony
  • Ryż
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 50

do 60 min 60 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Anka1803
Anka1803
Desery

Ciasto ucierane z rabarbarem

Desery Ciasto ucierane z rabarbarem

Proste, szybkie i bardzo smaczne ciasto.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4401

> 60 min >60 min
53
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Grillowane plastry młodej kapusty

Sałatki Grillowane plastry młodej kapusty

Soczysta i po prostu przepyszna!

  • Grill
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 42

do 15 min 15 min
4
Obserwator
Obserwator
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Danie z kuchni węgierskiej. Ja miałem czerwone papryki, można użyć również i...

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 1200

> 60 min >60 min
17
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Szaszłyki z faszerowanej papryki

Przekąski Szaszłyki z faszerowanej papryki

coś pysznego dla każdego :)

  • Grill
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 43

do 15 min 15 min
2
smaker
smaker
Desery

3-bit bez pieczenia

Desery 3-bit bez pieczenia

Popularne batony 3 Bit to kompozycja smaków, w której łatwo się „zakochać”. J...

  • Bez cukru
  • Kremy
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 341

do 30 min 30 min
2
agnes72
agnes72
Przekąski

Kulki ziemniaczane z serem mozzarella

Przekąski Kulki ziemniaczane z serem mozzarella

Mam dla was świetną propozycję jako przekąska a także jako danie obiadowe

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 115

do 15 min 15 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Zupy
Smaker

Chłodnik litewski

Autor:
MojaKuchnia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 pęczki botwinki
  • kilka młodych buraczków
  • 2 gruntowe ogórki
  • cytryna
  • pęczek koperku
  • pęczek szczypiorku
  • kilka rzodkiewek (im więcej tym chłodnik będzie ostrzejszy w smaku)
  • szklanka zsiadłego mleka
  • 1 litr naturalnego kefiru
  • 2 jajka
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:

1

Warzywa dokładnie myjemy w zimnej wodzie. Jajka gotujemy na twardo. Liście buraczków drobno kroimy. Buraczki obieramy i ścieramy na grubej tarce. Wszystko zalewamy bardzo małą ilością wody, dodajemy sok z połowy cytryny (dzięki temu buraczki nie stracą koloru) i dusimy pod przykryciem, około 10 minut. W tym czasie drobno kroimy pozostałe składniki. Kiedy botwinka i buraczki zrobią się kruche (nie wolno ich rozgotować), odstawiamy je do zupełnego wystygnięcia. Do zimnych buraczków dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Podajemy na zimno z pokrojonym na ćwiartki jajkiem.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki