Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szczerze... chłodniki przygotowuję rzadko, nawet bardzo rzadko i to bymajmniej nie dlatego, że ich nie lubię. To chyba kwestia przyzwyczajeń i nawyków wyniesionych z domu rodzinnego. Moja mamunia nie robiła chłodników. Pierwsze takie "cudo" stworzyłam samodzielnie, gdy byłam w szkole średniej... pamiętam do dzisiaj, chłodnik ogórkowy. Czy był smaczny? Tak. Mimo to później długo do niego nie wracałam. Innych też nie próbowałam. Dzisiaj na nowo podchodzę do tematu chłodników ;) i proponuję Wam chłodnik z zielonego groszku z dodatkiem mięty i czerwonego pieprzu. Co Wy na to?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 270
4
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 98
4
Dania główne
ziemniaki w syropie sezamowym
Zaskakujące połączenie słodyczy i wytrawności. Ziemniaki w syropie sezamowym...
Odsłon: 104
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 167
3
18
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 270
4
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 98
4
Dania główne
ziemniaki w syropie sezamowym
Zaskakujące połączenie słodyczy i wytrawności. Ziemniaki w syropie sezamowym...
Odsłon: 104
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 167
3
18
REKLAMA
Zupy
Chłodnik z zielonego groszku i mięty
BEATA1978
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- świeży zielony groszek 300 g
- masło klarowane 1 łyżka
- młoda cebulka 1/2 sztuki
- świeża mięta 2- 3 gałązki
- sól
- dodatkowo:
- ziarna czerwonego pieprzu do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obieramy, kroimy w drobną kosteczkę, szklimy na maśle. Do zeszklonej cebulki dodajemy groszek. Całość zalewamy wodą (250 ml) i doprowadzamy do wrzenia. Warzywa gotujemy 20 minut, dodajemy miętę*. * Możemy dodać same listki lub całe gałązki, które przed blendowaniem zupy należy usunąć. Groszek z miętą gotujemy jeszcze 10 minut, następnie wyjmujemy gałązki mięty, jeśli dodaliśmy je w całości. Jeżeli wrzuciliśmy do zupy tylko listki mięty, nie robimy nic. Zupę odstawiamy do lekkiego przestudzenia, blendujemy i doprawiamy do smaku solą. Tak przygotowany chłodnik wstawiamy na godzinę do lodówki, następnie podajemy udekorowany czerwonym pieprzem. Uwaga: Z podanych składników uzyskujemy dwie małe porcje chłodnika. Smacznego.