Smaker

Curry z dyni i szpinaku z orzeszkami

30.11.2019 Odsłon: 905
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Rozgrzewające i gęste curry z dyni, czerwonej soczewicy ze szpinakiem

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Ciasto z ricottą, gruszką i kardamonem

Ciasta Ciasto z ricottą, gruszką i kardamonem

Ciasto na bazie włoskiej ricotty - wyjątkowo lekkie i delikatne. Smaku nadają...

Odsłon: 104

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Sernik z truskawkami

Ciasta Sernik z truskawkami

Ciasto ulubione przez wiele osób , z dodatkiem truskawek smakuje wyśmienicie.

Odsłon: 447

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 688

15 min
10
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Ziemniaki do zapiekania w piekarniku

Dodatki Ziemniaki do zapiekania w piekarniku

Prosto i smacznie. Ziemniaczki przygotowane do pieczenia w piekarniku. Takie...

Odsłon: 3880

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dania główne kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...

Odsłon: 164

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Ciasto naleśnikowe

Dania główne Ciasto naleśnikowe

Marzysz o naleśnikach, które są cienkie, delikatne i nie rwą się podczas smaż...

Odsłon: 1346

30 min
2
Zupy
Curry z dyni i szpinaku z orzeszkami
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki oleju
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek imbiru ( ok 3 cm)
  • 2 łyżeczki przyprawy curry
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki
  • ok. 700 g dyni pokrojonej w kostkę (najlepiej hokkaido bo nie będzie się rozpadać)
  • 2 szklanki wody
  • 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego
  • 1/4 szklanki czerwonej soczewicy
  • puszka 400 ml pomidorów krojonych
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
  • 250 g szpinaku
  • 150 g orzeszków ziemnych
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki cukru brązowego
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, imbir zetrzeć, W garnku rozgrzać olej, dodać cebulę, chwilę podsmażyć potem dodać czosnek i imbir, smażyć kilka minut, dodać przyprawy, zamieszać, dodać dynię.

2

Całość chwilę smażyć, mieszając, żeby przyprawy zmieszały się z dynią. Zalać wodą i mleczkiem kokosowym, zagotować, dodać soczewicę i gotować aż dynia zmięknie. Dodać pomidory i przecier, zagotować, wmieszać szpinak, chwilę podgotować aż szpinak zmięknie. Dodać orzeszki, wymieszać. Doprawić solą, sosem sojowym, sokiem z cytryny i cukrem. Jak lubicie można dodać więcej chilli.