Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam tą zupę oddam za nią wszystko
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 83
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 58
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 83
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 58
2
REKLAMA
Zupy
Czarninia z ziemniakami
agnes72
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- :Porcje z kaczora ( ja dałam korpus,
- kuperek,
- skrzydełka,
- serce,
- żołądek,
- szyję,
- łapki),
- 5 ziela angielskiego,
- 1 liść laurowy,
- 1 średnia marchew,
- 1 średni korzeń pietruszki,
- 2 czubate łyżki natki pietruszki,
- 2 gałązki maggi,
- 1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej,
- 1 łyżka mąki,
- pół łyżki cukru,
- ocet według swego smaku (ja dałam 5 łyżek),
- kubeczek krwi z kaczora swojskiego (miałam 250).
Sposób przygotowania:
1
wykonanie:Do garnka wlać 3 litry wody i dodać umyte porcje z kaczora,gotować dość długo aż mięso będzie miękkie (sprawdzam nożem miękkość mięsa),w między czasie dodać marchew i korzeń pietruszki pokrojone dowolnie.Gdy mięso jest już dość miękkie doprawić do smaku przyprawą,rozrobić krew z mąką zalać rosół,gotować z krwią jeszcze około godziny na wolnym ogniu,pod koniec dodać ziele,liść laurowy i natkę pietruszki.Jeśli krew jest kupna dodać ocet według swego smaku.Jest to jedna z ulubionych zup w moim domu.