Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wrzucono mi na FB przepis na czeską zupę czosnkową (http://czechofil.com/). Przypomniała mi się zupa, którą z upodobaniem jadłem na Słowacji. Kuchnia ta sama, więc zaserwuję dzisiaj moją wersję - bez chemii! Uwaga! To jest wersja hardcore! Tylko dla twardzieli!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 706
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22735
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15095
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4833
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45310
46
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 706
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22735
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15095
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4833
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45310
46
REKLAMA
Zupy
Czeska zupa czosnkowa
Wiech_K
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 l bulionu warzywnego (może być z kury)
- 3 główki czosnku
- 2 jajka
- 4 kromki chleba
- 3 średnie ziemniaki
- żółty, potarty ser - ok. 20 dag
- pęczek natki pietruszki
- grzanki
- 3 - 4 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1
Zagotuj bulion i wrzuć do niego pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj na niedużym ogniu ok. 10 minut, aby były jeszcze twardawe.
2
W tym czasie podsmaż na oliwie obrany i rozgnieciony czosnek. Smaż, aż się lekko zezłoci - uważaj, aby nie przypalić, bo będzie gorzki.
3
Do zrumienionego czosnku dodaj pokruszony chleb - tyle, aby wchłonął całą oliwę. Zmiksuj całość.
4
Dodaj do gotujących się w bulionie ziemniaków i gotuj jeszcze, aż ziemniaki będą prawie miękkie. Doprowadź do wrzenia i wbij do do wrzącej zupy dwa jajka, energicznie mieszając. Zdejmij z ognia.
5
Na miseczki (talerze) wyłóż potarty żółty ser i zalej bardzo gorącą zupą.
6
Podawaj z grzankami (oddzielnie), posypane obficie pietruszką. Słowacy podają wrzącą zupę i dopiero do miseczki wbijają jajko - jak kto lubi.