Name: Fasolka po bretońsku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 osób
Ingredients: Fasola biała i czerwona, 3 puszki; cebula; kiełbasa; smalec; koncentrat pomidorowy; musztarda; majeranek; papryka mielona słodka i ostra; sól, pieprz

Ilu kucharzy, tyle wersji fasolki po bretońsku. Ja robię fasolkę wg przepisu mojej mamy, a wychodzi zupełnie inna, niż jej. Jeśli ktoś zrobi według naszego przepisu, pewnie wyjdzie inna, ale wiem, że równie pyszna :) Robię fasolkę po bretońsku z fasolki z puszki: 2 puszki białej i 1 puszka czerwonej. Dzięki temu czas przygotowania potrawy wynosi góra 30 minut. To ważne, kiedy wracamy z pracy, nie mamy nic na obiad, a jesteśmy głodni :) Wszystkie fasolki razem z płynem wlałam do garnka, dodałam 1,5 szklanki wody, 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego, łyżeczkę musztardy, sól, pieprz, 2 łyżeczki majeranku, paprykę słodką i ostrą, szczyptę cukru. Podsmażyłam kiełbasę i 2 cebule, kiedy były gotowe, dodałam do fasolki. Na tej samej patelni (nie wygłupiajmy się z myciem po smażeniu kiełbasy, przezcież to ta sama potrawa) zrobiłam zasmażkę z 1/5 kostki smalcu i ok. 6 łyżek mąki. Co jakiś czas mieszałam i kiedy była koloru piaskowego dodałam (ostrożnie!) do gotującej się fasolki. Moja fasolka jest konsystencji sosu. Jeśli ktoś lubi konsystencję zupy, po prostu trzeba dodać na początku więcej wody. Ile? Nie wiem, nie robiłam nigdy zupy "bretońskiej" :)

Fasolka po bretońsku

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Solanka

Rogaliki serowe

Żeberka w glazurze

Bułeczki na śniadanie

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Carpaccio z dorsza

Ostatnio komentowane przepisy

Solanka

Rogaliki serowe

Żeberka w glazurze

Bułeczki na śniadanie

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Carpaccio z dorsza

Fasolka po bretońsku

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy