Masło roztopiłem w garnku ,dodałem pokrojonego w nieduże kawałki kurczaka ,osączoną i opłukaną ciecierzycę (wcześniej namoczoną przez noc) i pokrojoną w kostkę cebulę. Doprawiłem pieprzem ,solą ,szafranem i cynamonem. Smażyłem przez 5 min ,ciągle mieszając. Następnie zalałem wodą i dusiłem przez godzinę na wolnym ogniu. Po godzinie wsypałem ryż i gotowałem jeszcze 20 min. Dodałem mąkę rozrobioną w odrobinie wody ,doprowadziłem do wrzenia ,ciągle mieszałem by nie powstały „gluty” (Gdyby zupa była zbyt gęsta można dodać odrobinę bulionu warzywnego). Zupę zdjąłem z ognia ,wlałem lekko roztrzepane jajka ,energicznie przy tym mieszałem. Doprawiłem do smaku sokiem z cytryny ,posypałem posiekaną natką pietruszki.

Harira

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

Surówka z kiszonej kapusty z papryką czerwoną i zieloną

Pyszna sałatka z serkiem wiejskim.

Prażuchy.

Surówka z kiszonej kapusty

Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

Surówka z kiszonej kapusty z papryką czerwoną i zieloną

Pyszna sałatka z serkiem wiejskim.

Prażuchy.

Surówka z kiszonej kapusty

Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków

Harira

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy