Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjna polska zupa o niepowtarzalnym smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz
Kotlety mielone z Air Fryera to świetna alternatywa dla tradycyjnie smażonych...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
Odsłon: 20
0
Dania główne
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 7
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 452
4
12
20
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz
Kotlety mielone z Air Fryera to świetna alternatywa dla tradycyjnie smażonych...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
Odsłon: 20
0
Dania główne
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 7
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 452
4
12
20
4
REKLAMA
Zupy
Kapuśniak z młodej kapusty na żeberkach
mjakmagdalena
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/5 kg mięsnych żeberek
- 1 mała młoda kapusta lub połowa dużej
- 1 marchewka
- 1 łyżka domowej vegety (recepturę na przygotowanie domowej vegety znajdziesz w moich przepisach).
- 2 ziarnka ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 1 średniej wielkości cebula
- 1 łyżka domowego smalcu ze skwarkami
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1
Żeberka ugotuj do miękkości w ok 2 litrach wody z dodatkiem domowej vegety, liści laurowych i ziela angielskiego.
2
Kapustę pokrój na dosyć cienkie paski, marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3
Miękkie żeberka wyjmij z wywaru, do garnka włóż kapustę i marchew i gotuj na niezbyt dużym ogniu. Młodą kapustę gotuje się dosyć krótko, nie powinna być zbyt rozgotowana.
4
Cebulę posiekaj i przesmaż na złoty kolor na smalcu ze skwarkami. Dodaj ją do kapuśniaku.
5
Na patelni z olejem zrób złocistą zasmażkę z mąki, dodaj ją do kapuśniaku.
6
Dodaj koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku. Gotuj jeszcze przez chwilę. Czas gotowania kapuśniaku od momentu wrzucenia kapusty, nie powinien być dłuższy niż 15 minut.
7
Dodaj posiekany koperek, w mojej zupie jest go zawsze baaardzo dużo!
8
U mnie tradycyjnie taki kapuśniak podaje się z osobno ugotowanymi ziemniakami.