Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta kremowa zupa stanie się jedną z twoich ulubionych. Jest bogata i kremowa, a ziemniaki i ciecierzyca sprawiają, że zupa staje się bardzo sycąca. Kartoflanka z ciecierzycą jest otwarta na innowacje, ponieważ klasyczne ziemniaki możesz zastąpić batatami. Jeśli lubisz mięsne zupy, dodaj do wywaru kawałki kurczaka, a gdy preferujesz słodkie smaki – dołóż do zupy kilka łyżek kukurydzy z puszki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5829
16
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 46
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5829
16
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 46
2
2
REKLAMA
Zupy
Kartoflanka z ciecierzycą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 duże marchewki
- 3 duże ziemniaki
- 1,3 l bulionu warzywnego
- 1 puszka ciecierzycy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka śmietany do zup
- 1 łyżeczka suszonych ziół
- 2 goździki
- 2 liście laurowe
- sól, pieprz i szczypta curry
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku rozgrzej masło. Wrzuć liście laurowe i goździki, by pod wpływem ciepła nabrały smaku. Dodaj poszatkowaną cebulę i zmiażdżone ząbki czosnku i pozwól, aby się podsmażyły. Po chwili dołącz pokrojone w kostkę marchewki i ziemniaki, a następnie smaż delikatnie, przez około 15 minut, aż warzywa zmiękną, mieszając od czasu do czasu.
2
Stopniowo dodawaj bulion warzywny i gotuj zupę na wolnym ogniu, aby warzywa stały się miękkie.
3
Odlej do szklanki jedną chochelkę wywaru, dodaj do niej mąkę i śmietanę, zamieszaj, a potem wlej zawartość cienkim strumieniem do zupy. Jeśli chcesz dodać wywarowi orientalnego akcentu, zastąp śmietanę mlekiem kokosowym. Zagotuj zupę, a następnie dodaj odsączoną z zalewy ciecierzycę i gotuj jeszcze kilka minut. Dopraw kartoflankę solą, pieprzem, curry i suszonymi ziołami.
4
Podawaj zupę posypaną natką pietruszki samodzielnie lub z kromką pieczywa.