Zupy Przepis na:
Kartoflanka z szynką
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 3338
Dodano: 04.01.2018
Odsłon: 443
Jak przygotować zupę ziemniaczaną z szynką - sprawdzony przepis krok po kroku.
Składniki
- 6 średnich ziemniaków
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 suszony grzybek
- 2 łyżki masła
- 4 ziarna pieprzu
- 1 liść laurowy
- 1 ząbek czosnku
- pęd selera naciowego (ok. 10cm)
- szczypta gałki muszkatołowej
- Sól
- 10 dag gotowanej szynki w plasterkach
- posiekana zielenina (natka pietruszki lub koperek)
- 5 szklanek rosołu (może być z koncentratu )
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki, marchew, cebulę oraz pęd selera podsmażamy na rozgrzanym maśle, często mieszając.
-
Gdy cebula się zeszkli, a warzywa lekko zrumienią, zalewamy je rosołem, dodajemy grzybek, ząbek czosnku, przyprawy i gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie (ok. 10 minut).
-
Zupę miksujemy (wcześniej wyjmujemy liść laurowy), doprawiamy do smaku, łączymy ze spienioną śmietaną, rozlewamy na talerze i posypujemy posiekaną szynką oraz zieleniną (natką pietruszki lub koperkiem). Do zupy możemy podać młode ziemniaki okraszone skwareczkami ze świeżej słoniny - smakuje wtedy wyśmienicie.
Smacznego :)
285 odsłon
4
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 04 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Zupka z taką wkładką, mniaaaaam, pycha :D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz