Zupy Przepis na:
Krem chrzanowy
Przepisów i artykułów: 52 Ocena: 279
Dodano: 11.04.2019
Odsłon: 304
Pyszny i zdrowy krem chrzanowy! Na wielkanocny stół lub bez okazji, podany z jajkami przepiórczymi, groszkiem ptysiowym i ulubionymi kiełkami. Chrzanowy zawrót głowy może wnieść powiew świeżości do tradycyjnych potraw!
Składniki
- 1 duży seler
- 1 średnia cebula
- 2 korzenie pietruszki
- 2 ziemniaki
- łyżka oleju
- 3-4 cm świeżego chrzanu lub 2-3 łyżeczki chrzanu ze słoiczka
- sól i pieprz do smaku
- (opcjonalnie) chuda śmietanka lub mleko
- Do podania: – 2 jajka przepiórcze na porcję: groszek ptysiowy, kiełki rzodkiewki, natka pietruszki
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. Pokrój wszystkie warzywa w kostkę. Jeśli masz świeży chrzan, zetrzyj to na drobnych oczkach.
-
2. Podsmaż przez chwilę samą cebulkę.
-
3. Dodaj resztę warzyw i smaż około 2-3 minuty.
-
4. Dolej 1,5 litra wody lub bulionu i gotuj około 10 minut do momentu aż warzywa zmiękną.
-
5. Dodaj chrzan i zblenduj całość na gładki krem. Jeśli jest zbyt gęsty dolej wody lub bulionu. Dopraw do smaku.
-
6. Usmaż jajka przepiórcze do momentu aż białko zetnie się a żółtko nadal będzie płynne.
-
7. Podaj krem chrzanowy z sadzonymi, groszkiem ptysiowym, kiełkami oraz natką pietruszki.
Smacznej Wielkanocy!
1534 odsłon
15
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
wow! świetny!0 Kto głosował? | Odpowiedz