Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne danie, które zachwyci wszystkie podniebienia.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffinki budyniowe z rabarbarem i kruszonką
To najlepsze muffinki jakie do tej pory upiekłam! Delikatne ciasto ze słodko-...
Odsłon: 3193
8
9
Dania główne
Potrawka z mięsa mielonego i warzyw
Potrawka z mięsa mielonego wieprzowego z warzywami podana z ryżem. Warzywa po...
Odsłon: 622
8
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffinki budyniowe z rabarbarem i kruszonką
To najlepsze muffinki jakie do tej pory upiekłam! Delikatne ciasto ze słodko-...
Odsłon: 3193
8
9
Dania główne
Potrawka z mięsa mielonego i warzyw
Potrawka z mięsa mielonego wieprzowego z warzywami podana z ryżem. Warzywa po...
Odsłon: 622
8
REKLAMA
Zupy
Krem pomidorowy z krewetkami
Trufelek
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Pomidor 5 szt
- przecier pomidorowy 1 szkl
- puszka pomidorów 1 szt
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- czosnek wyciśnięty 2 ząbki
- papryczka chilli 1/4 szt
- marchewka 2 szt
- korzeń pietruszki 1 szt
- por mały kawałek
- świeża bazylia
- Sól
- Pieprz
- Oliwa z oliwek
- Masło
- krewetki 10 szt
- czosnek wyciśnięty 1 szt
- papryczka chilli 1/4 szt
- Masło
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Świeże pomidory obrać ze skórki, dodać pomidory z puszki i koncentrat. Wszystko zmiksować blenderem. Obrane marchewki, pietruszkę i por pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać oliwę z łyżką masła, wrzucić wcześniej pokrojone warzywa i podsmażać 5 minut, przerzucić do głębokiego garnka. Na patelni ponownie rozgrzać masło z oliwą dodać posiekaną papryczkę oraz czosnek, chwilę podsmażyć, podlać białym winem, podgrzewając cały czas patelnię na małym ogniu. Po tym czasie dodać szklankę zblendowanych pomidorów, a resztą zalać marchewki i pietruszkę. Jedno i drugie dusić pod przykrywką. Pomidory z winem po 10 minutach dodać do garnka. Dodać również przecier pomidorowy. Gotować ok 30 minut na małym ogniu, pod przykrywką, co jakiś czas mieszając. Na koniec zmiksować blenderem na krem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
2
Przyrządzić krewetki - najpierw umyć je i osuszyć ręcznikiem papierowym, posypać solą i pieprzem, wymieszać. Na patelnię z masłem i oliwą wrzucić posiekany czosnek i papryczkę, smażyć krewetki z każdej strony ok 1,5 minuty. Powinny wyjść maślane i jednocześnie kruche. Krem pomidorowy podawać ze śmietanką, z usmażonymi krewetkami i listkiem świeżej bazylii.