Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem z groszku to delikatna, aksamitna zupa, która zachwyca swoim świeżym smakiem i kolorem. Dodatek chrupiącej kiełbaski i boczku sprawia, że klasyczna zupa-krem nabiera charakteru i wyrazistości. Podana z domowymi grzankami lub czosnkową bagietką zadowoli każdego smakosza i rozgrzeje nawet w najchłodniejsze dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Duszona karkówka z ziemniakami
Karkówka duszona z ziemniakami to klasyczne, sycące danie obiadowe, idealne n...
Odsłon: 962
12
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1796
7
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1879
6
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9140
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Duszona karkówka z ziemniakami
Karkówka duszona z ziemniakami to klasyczne, sycące danie obiadowe, idealne n...
Odsłon: 962
12
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1796
7
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1879
6
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9140
9
REKLAMA
Zupy
Krem z groszku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg mrożonego groszku
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki masła
- 1-2 ząbki czosnku
- ok 200 ml bulionu warzywnego
- 2-3 łyżki gęstej śmietany lub mleka
- ok 80 g kiełbasy podsuszanej
- ok 80 g boczku wędzonego
- sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Groszek ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, po czym przetrzyj przez sito lub zmiksuj blenderem – zostaw 3-4 łyżki groszku do dekoracji. W garnku rozgrzej masło, dodaj mąkę i przesmażaj, aż zasmażka uzyska złoty kolor. Następnie wlej bulion (lub wodę), dodaj puree z groszku, dorzuć przeciśnięty przez praskę czosnek i gotuj ok. 15 minut od zagotowania. Następnie dodaj śmietanę lub mleko, dopraw solą i czarnym pieprzem, po czym ostatecznie zagotuj i zdejmij zupę z ognia.
2
W tym czasie pokrój kiełbasę w plasterki, a boczek w kostkę i przesmaż na patelni, by uzyskać apetyczną chrupkość.
3
Wykładaj porcje kremu z groszku do miseczek, udekoruj ugotowanym groszkiem i podsmażoną kiełbaską z boczkiem. Możesz także dorzucić domowe grzanki lub podać zupę z czosnkową bagietką.