Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj , kremowa, sycąca i gęsta zupa z kalafiora i warzyw. Prosta, szybka i smaczna. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, blender, łyżka, nóż, patelnia, deska do krojenia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
REKLAMA
Zupy
Krem z kalafiora z grzankami.
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kalafior ( u mnie mrożony ),
- 2 marchewki,
- 1 większa pietruszka,
- 1/4 kawałka selera,
- kawałek pora,
- 3 ziemniaki,
- sól i pieprz do smaku,
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej,
- 1/2 pęczka posiekanego koperku,
- 2 serki topione trójkąty,
- 2 łyżki serka mascarpone,
- 1,5 litra wody,
- Dodatkowo; grzanki z chleba,
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa obieramy, myjemy następnie kroimy na mniejsze kawałki.
2
Wkładamy do garnka, zalewamy wodą i doprowadzamy do zagotowania. Gotujemy do miękkości warzyw, pod koniec gotowania dodajemy różyczki kalafiora, gotujemy aż kalafior zmięknie.
3
Z zupy wyjmujemy większą część marchewki, rozgniatamy widelcem na drobno i odkładamy do miseczki. Koperek po opłukaniu i osuszeniu drobno siekamy również odkładamy na boku. Do zupy dodajemy serki topione oraz serek mascarpone.
4
Miksujemy całość na gładką jednolitą zupę krem. Doprawiamy przyprawami, mieszamy, jeszcze chwilę gotujemy.
5
Rozlewamy na talerze, posypujemy rozgniecioną marchewką oraz posiekanym koperkiem zielonym.