Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dobrze patrzycie. Tak, z kiszonego pora, którego w zasadzie kupiłem przypadkowo (by mieć darmową przesyłkę od sprzedającego) na pewnym portalu, gdzie zazwyczaj robię zakupy. I wiecie co? No nie żałuję! To jest naprawdę świetny krem, balansujący pomiędzy ogórkową, a szczawiową. Sami musicie koniecznie spróbować. Jak najbardziej polecam Arek Gie
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto cytrynowe
Puszyste i wilgotne ciasto, długo zachowuje świeżość. Bardzo smaczne.
Odsłon: 119
2
Zupy
Zupa krem z cukinii i marchewki
Cukinia ma bardzo subtelny smak, dzięki temu świetnie pasują do niej inne war...
Odsłon: 96
2
Dania główne
Risotto z kurkami
Uwielbiam sezon kurkowy i chętnie z niego korzystam w mojej kuchni. Świeże ku...
Odsłon: 97
4
33
Przepis dnia
Dania główne
Francuskie RATATOUILLE kolorowe warzywa & aromatyczny sos
Ratatouille to klasyczne danie kuchni francuskiej z pieczonych warzyw. W nasz...
- Impreza
- Francuska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1241
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto cytrynowe
Puszyste i wilgotne ciasto, długo zachowuje świeżość. Bardzo smaczne.
Odsłon: 119
2
Zupy
Zupa krem z cukinii i marchewki
Cukinia ma bardzo subtelny smak, dzięki temu świetnie pasują do niej inne war...
Odsłon: 96
2
Dania główne
Risotto z kurkami
Uwielbiam sezon kurkowy i chętnie z niego korzystam w mojej kuchni. Świeże ku...
Odsłon: 97
4
33
Przepis dnia
Dania główne
Francuskie RATATOUILLE kolorowe warzywa & aromatyczny sos
Ratatouille to klasyczne danie kuchni francuskiej z pieczonych warzyw. W nasz...
- Impreza
- Francuska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1241
2
REKLAMA
Zupy
Krem z kiszonego pora
GREGORHSPEED
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 540 ml kiszonego pora
- 700 g marchewki
- 500 g selera korzeniowego
- 1 por
- 400 g pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- gałka muszkatołowa
- 4 liście laurowe
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka pieprzu ziarnistego
- 150 ml śmietanki 30%
- 4 łyżki posiekanego koperku
- 700 g ziemniaków
- 4 łyżki oleju
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Z marchewek, selera, pora i pietruszek robimy wywar warzywny. Zalewamy dwoma litrami wody, dodajemy liście laurowe, ziarna ziela angielskiego, pieprz ziarnisty i płaską łyżeczkę soli. Całość zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy około godziny. Wywar przecedzamy.
2
Do warzywnego wywaru dodajemy kiszonego pora wraz z zalewą. Gotujemy do miękkości, miksujemy na gładko, przecieramy przez drobne sito.
3
Ponownie wstawiamy na palnik, dodajemy śmietankę, podgrzewamy (nie zagotowujemy) , do smaku doprawiamy do solą oraz świeżo mielonym, czarnym pieprzem. Dodajemy posiekany koperek.
4
Ziemniaki obieramy, kroimy w 1 cm kostkę, lekko obgotowujemy w osolonym wrzątku. Odcedzamy, delikatnie mieszamy z oliwą. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Oprószamy solą. Pieczemy 15 minut w 200°C (do zrumienienia)
5
Zupę podajemy z upieczonymi "grzankami" z ziemniaków.