Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
sezon na dynię w pełni, a pogoda też sprzyja rozgrzewającej zupce, więc gorąco polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 405
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 373
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26019
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4769
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 405
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 373
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26019
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4769
7
REKLAMA
Zupy
Krem z pieczonej dyni
Fram
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mała dynia - ok. 1,2 kg
- cebula - 2 szt.
- czosnek - 8 ząbków
- bulion - 1 litr
- kurkuma - pół łyżeczki
- curry - 1 łyżeczka
- starty imbir - 3-4 cm
- oliwa - 4 łyżki
- chili w płatkach - pół łyżeczki
- sól
Sposób przygotowania:
1
Dynię kroimy na ćwiartki, usuwamy pestki i układamy na blaszce skórką w dół, cebule obieramy i kroimy na ćwiartki, układamy obok dyni, czosnek obieramy i układamy całe ząbki na dyni. Całość skrapiamy oliwą i solimy, po czym pieczemy ok. 30 min w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C. Pod koniec pieczenia sprawdzamy widelcem, czy dynia jest już miękka i o ile to konieczne, pieczemy jeszcze kilka minut, aż zmięknie. Potem odstawiamy, aż trochę przestygnie.
2
Upieczoną dynię obieramy ze skórki, przekładamy do rondla, dodajemy również upieczone cebulę i czosnek, a także curry, kurkumę, chili i imbir (jak nie mamy świeżego imbiru, możemy dodać łyżkę sproszkowanego). Całość zlewamy bulionem i blendujemy wszystko na gładki krem.
3
Teraz zupę doprowadzamy do wrzenia, doprawiamy jeszcze solą i gotowe. Podajemy posypane pestkami dyni oraz polane delikatnie olejem z pestek z dyni. Smacznego ;-)