Zupy Przepis na:
Kremowa zupa brokułowa
Przepisów i artykułów: 56 Ocena: 2757
Dodano: 16.11.2013
Odsłon: 17517
Moja wersja zupy brokułowej- gęsta, kremowa, mięsna i pożywna:)
Składniki
- 30 dkg mięsa z udźca indyka
- 1 spory brokuł
- 3 ziemniaki
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 0,5 bulwy selera
- 0,5 białej części pora
- 3 listki laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 3 trójkąty serka topionego
- 1 pęczek koperku
- ok. 125 ml śmietanki do zup 18%
- sól i pieprz do smaku
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka wlałam 2,5- 3 litry wody, wrzuciłam umyte mięso indyka (kupiłam gotowe już bez kości) i zagotowałam. Wywar odszumowałam i dodawałam kolejno pozostałe składniki: ziele angielskie i liście laurowe, startą na tarce marchew, pietruszkę oraz selera. Po kilku minutach dodałam obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pokrojonego w piórka pora. Doprawiłam łyżką soli i gotowałam jakieś 20-25 minut. Potem dodałam brokuła podzielonego na małe różyczki, gotowałam ok. 8-10 minut.
-
Ugotowane mięso z indyka wyjęłam, pokroiłam na mniejsze kawałki i ponownie wrzuciłam do zupy.Na koniec dodałam serek topiony, drobno posiekany koperek oraz śmietankę, wszystko doprawiłam solą i pieprzem i gotowe.
506 odsłon
4
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anetaa26 16 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
samo zdrowie :)) Odpowiedzi: 1 ▼36 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Pyszna zupka :)41 Kto głosował? | Odpowiedz