Smaker
Dania jednogarnkowe

Kremowa zupa z dyni i marchewki według Ewy Wachowicz

06.11.2021 Odsłon: 3307
5.0 (2 oceny)
30 min
1-2 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Pyszna, rozgrzewająca zupa, w sam raz na jesienne popołudnia. Dodatek pesto nadaje jej lekko pikantnego smaku. Przepis pochodzi z 434 odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Chrupiący kotlet schabowy przekładany boczkiem

Dania główne Chrupiący kotlet schabowy przekładany boczkiem

smakuje wybornie.

Odsłon: 27

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupy Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupa ogórkowa tym razem z ryżem i na pysznych żołądkach indyczych. Zupka deli...

Odsłon: 33

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 7

30 min
0
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 3590

30 min
15
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 234

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Dania główne Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.

Odsłon: 120

30 min
3
Zupy
Kremowa zupa z dyni i marchewki według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • ½ średniej wielkości dyni
  • 3 marchewki
  • 1 ziemniak
  • 4 ząbki czosnku
  • sól
  • oliwa
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka białego wytrawnego wina
  • kawałek imbiru
  • ½ łyżeczki curry
  • 1 szklanka mleczka kokosowego
  • sok z limonki do smaku
  • do podania: pesto z natki marchewki
Sposób przygotowania:
1

Z dyni usunąć pestki. Miąższ pokroić i wraz z obranymi i pokrojonymi na mniejsze kawałki warzywami ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Dodać czosnek (w łupinach). Posolić, skropić oliwą i upiec w piekarniku.

2

Dynię obrać ze skórki i wraz z warzywami przełożyć do garnka (czosnek wycisnąć z łupin). Wlać wodę i wino. Doprawić świeżo startym imbirem. Przykryć i gotować do miękkości.

3

Zmiksować. Doprawić curry. Zabielić mleczkiem kokosowym. Zakwasić sokiem z limonki. W razie potrzeby doprawić solą do smaku .

4

Podawać z pesto z natki marchewki.