Zupy Przepis na:
Krupnik
Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 4017
Dodano: 08.09.2014
Odsłon: 5705
Bardzo wyśmienita sycąca ,smaczna zupa na wywarze mięsnym lub jarzynowym , szybko się przyrządza .Sprawdza się nie tylko w chłodne, jesienne i zimowe dni . Polecam
Składniki
- 4 litry wody ,1 kg kości wędzonych lub żeberek , 10 dkg kaszy jęczmiennej
- 70 dkg ziemniaków , 1 duża marchew ,1 pietruszka ,
- 1/2 średniej selery ,2 laurowe liście ,3 angielskie ziele,
- 1 duży ząbek czosnku ,1 średnia cebula ,20 dkg wędzonego boczku
- 15 -20 dkg surowej wędzonej szynki , sól,pieprz ,magi ,majeranek
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
| > 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka wlewamy wodę, wkładamy umyte wędzone kości lub żeberka
liście laurowe,angielskie ziele ,1 łyżkę vegety i gotujemy około 50 minut Wyjąć mięso i wywar przecedzić ,wsypać 10 dkg przepłukanej kaszy , dodać marchew, pietruszkę ,seler ,ziemniaki ,czosnek wszystko (drobno pokrojone w kostkę ) i gotować do miękkości . Obrane mięso z kości dodajemy do zupy z przesmażonym wcześniej boczkiem , cebulką szynką drobno pokrojoną w kostkę . Doprawić do smaku solą ,magi pieprzem ( według uznania ) Posypać natką pietruszki
Smacznego !!!
1072 odsłon
29
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 09 września 2014Zgłoś do usunięcia
Smaczna i pożywna zupka :)18 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 09 września 2014Zgłoś do usunięcia
Też gotuję krupnik na wędzonych żeberkach jest pachnący i pyszny. Dodaję również 3-4 grzybki suszone dla koloru i smaku. Nie dodaję surowej wędzonej szynki ale muszę spróbować :)8 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 08 września 2014Zgłoś do usunięcia
pyszny wypasiony krupnik, uwielbiam :)18 Kto głosował? | Odpowiedz