Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna i sycąca wersja krupniku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
REKLAMA
Zupy
Krupnik na suszonych grzybach
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Na dwie osoby:
- 0,75 l wody
- grzyby suszone spora garść
- mała marchew, mała pietruszka, 1/4 selera, pół cebule, kawałek pora, 1 czosnek
- nacie: galązaka selera, kilka pietruszki, pare szczypiorków, troche koperku
- sól i pieprz
- kasza wiejska jęczmienna 2 łychy
- ziemniaki 4 szt
- Kostka rosołowa opcjonalnie
- Ziele angielskie i liść laurowy
Sposób przygotowania:
1
Grzyby pół godziny wcześniej zalałam wrzątkiem- 1 szklaną Do garnka wlałam pół litra wody, dodałam pokrojone w kostkę ziemniaki, i starte na tarce warzywa, namoczone grzyby z płynem. Z naci zrobiłam pęczek i włożyłam go w całości- zostawiłam jedna gałązkę pietruszki i koperku- do posypania. Jeszcze ziele i liść, kasza i trochę pieprzu, od razu dodałam kostkę rosołową. Za pół godziny zupa będzie gotowa!. Zupa od kaszy ładnie się zagęści, pod koniec jeszcze raz sprawdziłam stopień doprawienia a po wyłączeniu ognia posypałam zupę posiekanym koperkiem i pietruszką. Można nie dodawać kostki rosołowej- wtedy można zamiast użyć podsmażonej cebuli- dla smaku. Smacznego :)