Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Krupnik z nutką grzybów i czosnku

19.04.2016 Odsłon: 1371
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Zupa w smaku jest bardzo delikatna, choć aromatów w niej nie brak. Idealnie nadaje się na lekki, sycący obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto ze śliwkami łyżką mieszane

Ciasta Ciasto ze śliwkami łyżką mieszane

Ciasto ze śliwkami łyżką mieszane to prawdziwa kwintesencja smaków uwielbiany...

Odsłon: 43766

30 min
61
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Mus z łososia

Przekąski Mus z łososia

Mus z łososia z pesto, z serii nieudanych wyrobów, z pytaniem: co przypomina?

Odsłon: 82

60 min
7
bozena1960
bozena1960
Desery

Tiramisu

Desery Tiramisu

Tiramisu przygotowane na święto Trzech Króli. Przepis prosty i szybki a deser...

Odsłon: 6385

30 min
14
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Pasta jajeczna z serkiem mascarpone

Dodatki Pasta jajeczna z serkiem mascarpone

Naszło nas na pastę jajeczną, a że lubię kombinować w kuchni postanowiłam do...

Odsłon: 568

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kopytka

Dania główne Kopytka

Kluski zwane kopytkami, przygotowane na obiad na święto Trzech Króli. Przepis...

Odsłon: 3786

30 min
14
Ewaaa
Ewaaa
Ciasta

ciasto "Fale Dunaju"

Ciasta ciasto "Fale Dunaju"

Jedno z tych bardzo prostych i dekoracyjnych ciast ze starego zeszytu. Możemy...

Odsłon: 111530

>60 min
190
Zupy
Krupnik z nutką grzybów i czosnku
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 pałki z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 3 ziemniaki (średniej wielkości)
  • 50 g kaszy pszennej
  • 50 g kaszy jęczmiennej
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 małe kapelusze suszonych podgrzybków
  • 1 łyżka suszonego lubczyku
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy, zalewamy zimną wodą (1,5 l), zagotowujemy, usuwamy szumowinę. Warzywa obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, ziemniaki w kostkę. Podsmażamy na maśle razem z zielem i liściem laurowym. Dodajemy do zupy. Gotujemy 10 min. Do zupy dodajemy kasze, zmiażdżony nożem czosnek, pokruszone kapelusze grzybów i gotujemy do miękkości kasz. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i lubczykiem.