Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjna potrawa wigilijna na Kujawach - zupa z suszonych śliwek z makaronem. Jest banalnie prosta do zrobienia, lecz jej przygotowanie zaczynam już 2 dni przed wigilią. Pierwszego dnia moczę śliwki, drugiego gotuję zupę, a trzeciego serwuję ją wraz z makaronem na świątecznym stole. Kujawska zupa wigilijna to obowiązkowa potrawa w moim rodzinnym domu. Wszyscy ją uwielbiamy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 3856
9
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 692
6
1
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 3856
9
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 692
6
1
15
REKLAMA
Zupy
Kujawska zupa wigilijna
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g suszonych śliwek
- 1,5 l wody
- 5 goździków
- laska cynamonu
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki śmietanki 30%
Do podania:
- makaron
Sposób przygotowania:
1
Suszone śliwki przełóż do garnka i zalej zimną wodą. Odstaw na całą noc do namoczenia.
2
Na drugi dzień do namoczonych śliwek dodaj goździki, cynamon, sól i cukier. Składniki gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 35-40 minut.
3
Po tym czasie wyciągnij z zupy goździki i cynamon oraz śliwki. Ze śliwek usuń pestki i ponownie przełóż owoce do zupy.
4
Mąkę wsyp do miski, zalej odrobiną zimniej wody. Składniki wymieszaj. Następnie dodaj kilka łyżek gorącej zupy, wlej śmietankę. Ponownie wymieszaj składniki. Gotową mieszankę przelej do kujawskiej zupy wigilijnej.
5
Gotową zupę dopraw do smaku solą i cukrem. Następnie odstaw do wystudzenia. Serwuj na drugi dzień po odgrzaniu razem z makaronem.