Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Lekka, wiosenna zupa ze szparagami

20.05.2018 Odsłon: 2342
5.0 (5 oceny)
>60 min
5-6 os.
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni

Sezon na szparagi trwa na tyle krótko, że trzeba korzystać z niego na różne sposoby. Jednym z tych sposobów jest zrobienie zupy ze szparagami. Jest lekka i smakuje wiosną, bo ma w sobie młode warzywa i dużo koperku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Dorsz w ziołach

Dania główne Dorsz w ziołach

Dorsz, jest to bardzo smaczna ryba i do tego bardzo zdrowa. Dzisiejsza propoz...

Odsłon: 69

60 min
4
KORAL
KORAL
Ciasta

Biszkopt z mąką ziemniaczaną

Ciasta Biszkopt z mąką ziemniaczaną

Biszkopt nie opada po upieczeniu i jest nieco wilgotniejszy od tradycyjnego....

Odsłon: 497

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pieczeń gołąbkowa

Dania główne Pieczeń gołąbkowa

Najlepszy smak polskich gołąbków.

Odsłon: 977

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kaczuszka z jabłkami

Dania główne Kaczuszka z jabłkami

Kaczka pieczona w całości z dodatkiem winnych jabłek. Prosta w przygotowaniu,...

Odsłon: 203

30 min
12
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Karnawałowe paluchy z ciasta francuskiego

Desery Karnawałowe paluchy z ciasta francuskiego

Jeśli szukasz szybkiej, smacznej i efektownej przekąski, która zachwyci zarów...

Odsłon: 150

15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

pączki karnawałowe

Desery pączki karnawałowe

Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...

Odsłon: 7100

>60 min
12
Zupy
Lekka, wiosenna zupa ze szparagami
Autor:
szefowa-kuchni
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 5 pałek z kurczaka
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 3 gałązki selera naciowego
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 1 pęczek koperku
  • 4 ząbki czosnku
  • vegeta, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ze szparagów odcinamy twarde końcówki, obieramy je zaczynając od miejsca pod główkami, kroimy na dość spore kawałki. Por, marchew i pietruszkę kroimy w półplastry. Seler naciowy, koperek, czosnek i cebulę drobno siekamy.

2

Z nóżek ściągamy skórę. Przekładamy je do garnka, zalewamy wodą, zagotowujemy i zdejmujemy szumowiny. Dodajemy wszystkie warzywa poza szparagami i koprem. Gotujemy przez 1 godzinę.

3

Z zupy wyjmujemy pałki, oddzielamy mięso od kości. Mięso wrzucamy do zupy. Dodajemy szparagi i koperek, doprawiamy do smaku vegetą i pieprzem, gotujemy jeszcze 15 minut.