Smaker

Maślany krem z pieczonych ziemniaków i czosnku według Ewy Wachowicz

05.10.2024 Odsłon: 1229
5.0 (5 oceny)
Maślany krem z pieczonych ziemniaków i czosnku według Ewy Wachowicz
30 min
60 min
5-6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Jesienią nie ma nic lepszego w kuchni niż pyszna kartoflanka, która nasyci i rozgrzeje. Przepis pochodzi z 519. odcinka programu "Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Truskawkowa kanapka
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Truskawkowa kanapka

Ciasta Truskawkowa kanapka

Delikatne pachnące czekoladą ciasto, świeże truskawki , super ciasto na różne...

Odsłon: 88

30 min
3
Jagodzianki w 25 minut
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Jagodzianki w 25 minut

Desery Jagodzianki w 25 minut

Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...

Odsłon: 92

15 min
1
Chleb z siemieniem
AnetaJR
AnetaJR
Pieczywo

Chleb z siemieniem

Pieczywo Chleb z siemieniem

Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...

Odsłon: 89

60 min
3
Opiekane naleśniki z serem
AnetaJR
AnetaJR
Śniadania

Opiekane naleśniki z serem

Śniadania Opiekane naleśniki z serem

Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...

Odsłon: 89

60 min
3
Kurczak pieczony na płasko
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak pieczony na płasko

Dania główne Kurczak pieczony na płasko

Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...

Odsłon: 63

30 min
1
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 176

30 min
6
Zupy
Maślany krem z pieczonych ziemniaków i czosnku według Ewy Wachowicz
Maślany krem z pieczonych ziemniaków i czosnku według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na krem:
  • 5-6 ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 główki czosnku
  • 100 g masła solonego
  • 1,5 l wywaru jarzynowego lub drobiowego
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 1 łyżka zimnego masła solonego
Do podania:
  • gęsta śmietana
  • zesty z cytryny
  • świeży tymianek
  • grzanki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić na ćwiartki. Główki czosnku przeciąć wzdłuż na pół. Wszystko umieścić na blasze piekarnikowej. Na wierzch nałożyć kawałki masła. Wstawić do piekarnika i piec przez 45 minut w temp. 180 st. C.

2

Upieczone warzywa przełożyć do garnka (czosnek wycisnąć z łupin). Zalać wywarem jarzynowym. Przyprawić pieprzem i gałką muszkatołową. Zagotować.

3

Zdjąć z kuchenki. Zmiksować. Dodać zimne masło. Wymieszać.

4

Podawać z grzanką i kleksem śmietany. Udekorować zestami z cytryny i tymiankiem.