Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Parzybroda z młodej kapusty

17.06.2022 Odsłon: 916
5.0 (5 oceny)
>60 min
5-6 os.
ewaeu
ewaeu

Myślę, że każdy pamięta smaki i zapachy babcinej kuchni. Parzybroda to taka babcina potrawa. Przepyszna.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 402

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77232

60 min
151
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 117

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 202

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 54

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Dania główne Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Smażone udka z kurczaka podane ziemniakami i sałatką z warzyw.

Odsłon: 108

>60 min
4
Zupy
Parzybroda z młodej kapusty
Autor:
ewaeu
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ok 600 g wędzonych żeberek
  • 2 liście laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • 1/5 selera
  • 6 ziemniaków
  • główka młodej kapusty
  • pieprz ziołowy na koniec łyżeczki
  • mielony kminek na koniec łyżeczki
  • pieprz młotkowany z kolendrą na koniec łyżeczki
  • sól do smaku
  • posiekany koperek
  • 200 g boczku lub słoniny
  • duża cebula
Sposób przygotowania:
1

Do garnka włożyć żeberka i zalać zimną wodą. Doprowadzić do zagotowania i dodać listki laurowe, ziele angielskie i pieprz czarny w ziarnach. Gotować na wolnym ogniu ok 60 min. Dodać marchewki, pietruszkę, selera, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz kapustę pokrojoną w większe kawałki, w kwadraty. Gotować ok 20 min. Dodać pieprz ziołowy, pieprz młotkowany, kminek oraz sól do smaku. Na koniec dodać posiekany koperek. Wyjąć z zupy żeberka i pokroić na kawałki. Na patelni usmażyć skwarki z boczku. Dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Usmażyć na złoty kolor. Zupę podawać gorącą z kawałkiem mięsa oraz okraszoną skwarkami z cebulką. Smacznego