Smaker

Pikantna zupa krem z bananów

06.01.2019 Odsłon: 3992
5.0 (22 oceny)

Przepis dnia: 08-01-2019

30 min
3-4 os.
Chillnezka
Chillnezka

Moja dzisiejsza zupa krem łamie stereotyp, że z owoców zupy robi się na słodko, tylko latem, podbijając je tłustą słodką śmietanką. Wybrałam banany, które obfitują w potas, witaminę B oraz trypofan, aminokwas niezbędny do wytwarzania przez nasze organizmy strukturalnego białka, przeciwciał i serotoniny i dodałam do nich wyraziste w smaku przyprawy. W ten sposób stłumiłam słodycz owoców i podkręciłam nieco smak dania. Uzupełniłam całość gęstym jogurtem naturalnym i lekko gorzkimi w smaku kiełkami jarmużu. Pół godziny i już możecie się delektować tą kolorową bombą witaminową.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Ciasto Wiśniowa Pianka z kremem i galaretką-pyszne i efektowne ciasto

Ciasta Ciasto Wiśniowa Pianka z kremem i galaretką-pyszne i efektowne ciasto

Jest to wspaniałe i niezwykle efektowne ciasto na kakaowym biszkopcie, z kre...

Odsłon: 3158

>60 min
9
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 855

15 min
7
magelo
magelo
Ciasta

Tort czekoladowy

Ciasta Tort czekoladowy

Tort czekoladowy z nutką żurawiny.

Odsłon: 84

>60 min
0
Gabciak
Gabciak
Śniadania

Muffinki jajeczne z szynką i warzywami

Śniadania Muffinki jajeczne z szynką i warzywami

Smaczne, zdrowe, kolorowe śniadanie z warzywami i jajkiem.

Odsłon: 45

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Dania główne Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...

Odsłon: 26

15 min
0

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Werona

Ciasta Ciasto Werona

Ciasto Werona słusznie kojarzy się z miłością i poświęceniem. Potrzeba trochę...

Odsłon: 7292

60 min
16
Zupy
Pikantna zupa krem z bananów
Autor:
Chillnezka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 duże banany
  • 1 cebula
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • 200 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu cayenne
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z dodatkiem chili
  • 6 łyżek kiełków jarmużu
  • chipsy bananowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W garnku podgrzać oliwę, cebulę obrać, pokroić w ćwierć talarki i wrzucić do garnka, zezłocić mieszając. Obrać banany, pokroić w talarki, dorzucić do garnka, krótko razem przesmażyć. Zalać bulionem, dodać przyprawy i gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Po tym czasie banany powinny się rozpadać.

2

Zdjąć z ognia, zblendować na gładki krem. Odczekać jakieś 10 minut, dodać jogurt i całość połączyć kilkoma ruchami blendera. Podawać na ciepło udekorowane kiełkami jarmużu i chipsami bananowymi. Można także, dla odmiany, zrezygnować z chipsów i wkroić małego banana już po dodaniu jogurtu.