Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podkarpacki barszcz Wielkanocny -taki właśnie barszcz serwowała moja Babcia, mama a teraz ja. Tradycja podtrzymana!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
2
Sałatki
Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym
Niezwykle prosta, szybka sałatka , bo zrobisz ją w ciągu kilkanaście minut, a...
Odsłon: 57
4
6
Przekąski
Smażony camembert z żurawiną
Camembert to ser który bardzo lubi moja rodzinka, więc staram się zawsze czym...
Odsłon: 99
7
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
2
Sałatki
Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym
Niezwykle prosta, szybka sałatka , bo zrobisz ją w ciągu kilkanaście minut, a...
Odsłon: 57
4
6
Przekąski
Smażony camembert z żurawiną
Camembert to ser który bardzo lubi moja rodzinka, więc staram się zawsze czym...
Odsłon: 99
7
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Podkarpacki barszcz Wielkanoncy z białą kiełbasą.
gguniaa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 białe parzone kiełbasy najlepsze te z Sokołowa
- włoszczyzna (2 marchewki, mała pietruszka, cebula)
- 3 ząbki czosnku
- 4 średnie ziemniaki
- 1,5 litry wody
- Przyprawy: 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu,łyżeczka soli
- Do zabielenia barszczu użyłam 4 łyżki śmietany kwaśnej 18%, łyżka mąki, 50 ml wody
Sposób przygotowania:
1
Warzywa myję i obieram. Zalewam 1,5 litrami wody. Dodaję wszystkie przyprawy, obrane ząbki czosnku oraz kiełbasę. Gotuj zupę pod przykryciem na małej mocy palnika przez około 30 minut. Po tym czasie z zupy wyjmij cebulę i pietruszkę. Odcedzam liście laurowe i ziele angielskie. Do zupy dodaję pokrojone ziemniaki oraz sól. Gotuję barszcz około 10 minut, aż zmiękną ziemniaki. Mąkę, śmietanę oraz wodę mieszam w misce dodaję trochę gorącej zupy i powoli przelewam przez sitko do zupy. Gotuję jeszcze 10 minut. Voila! Barszcz podaję z białą kiełbasą, szczypiorkiem i buraczkami z dużą ilością chrzanu i pokruszonym białym serem. Taki właśnie barszcz Wielkanocny serwowała moja Babcia, mama a teraz ja. Wg uznania można dodać jajko, ziemniaka czy pokrojoną w kostkę marchewkę. Smacznego!