Zupy Przepis na:
pomidorowa, ale coś tu udaje ziemniaka:) vege
Przepisów i artykułów: 254 Ocena: 2118
Dodano: 18.08.2017
Odsłon: 411
lekkostrawna zupa bez warzyw z rodziny cebulowych, a pokrojone w kostkę tajemnicze warzywo wygląda, a nawet w zupie w smaku przypomina ziemniaka:) to moje odkrycie w tym tygodniu i będę się nim zajadać bez końca :) w wersji postnej bez oliwy
Składniki
- Marchew - 1 duża sztuka
- Pietruszka - 1 mała sztuka
- Seler zwyczajny - 1/4 sztuki
- Kalarepa - 1 sztuka
- pomidory - 1 kg
- odrobina pieprzu cayenne - szczypta
- Natka pietruszki - świeża posiekana - pół łyżeczki na talerz
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka na talerz (opcjonalnie)
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marchew, korzeń pietruszki, bulwę selera trę na tarce o grubych oczkach, wrzucam do zimnej wody i gotuję.
-
Tajne warzywo, czyli kalarepę obieram, kroję w kostkę i gotuję wraz z pozostałymi warzywami. Około 20 minut.
-
Pomidory sparzam i przecieram przez maszynkę lub sito (zimą pewnie skorzystam z przecieru z DomowejPiwniczki) i dolewam do garnka z warzywami.
Doprawiam i gotuję jeszcze 10 minut. -
Podaję w miseczkach zupę posypaną świeżo siekaną natką pietruszki i skropioną oliwą z oliwek.
Mniaaam :)
1505 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz