Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lato............, świeże pomidory z których przyrządzam według mojej córki najlepszą pomidorówkę na świecie. Świeże pomidory, młoda marchewka i wszystko co najlepsze z natury.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16250
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4988
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16250
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4988
6
REKLAMA
Zupy
Pomidorowa prosto z krzaka :)
Bellapi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg pomidorów (miesistych)
- 4 duże marchewki
- 1 duża pietruszka
- 1/2 selera
- pęczek natki pietruszki
- kawałek mięsa wołowego (np. szponder na wywar)
- 2 ćwiartki z kurczaka ( na wywar)
- Sól
- Pieprz
- Cukier
- czosnek niedźwiedzi
- słoiczek koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
- śmietana 18 %
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy i wkładamy do garnka. Pomidory myjemy, kroimy na ćwiartki wrzucamy do mięsa. Warzywa obieramy, marchewkę kroimy wzdłuż na cztery i wszystko wrzucamy do reszty. Wlewamy wodę żeby wszystko przykryła. Stawiamy na gazie i dusimy do momentu aż pomidory zaczną się rozpadać, a reszta warzyw będzie miękka. Następnie wyjmujemy marchewkę, pietruszkę i seler oraz mięso. Pomidory przeciskamy przez sito lub blendujemy ( ja wybrałam tą drugą opcje wtedy jest bardziej gęsta). Doprawiamy do smaku, solą pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. Dodajemy koncentrat ( opcjonalnie w zależności od intensywności smaku pomidorów). Jeżeli jest za kwaśna dodajemy cukier. Pod koniec gotowania dodajemy śmietanę wcześniej rozmieszaną w niewielkiej ilości gorącej zupy. Wrzucamy wcześniej ugotowaną marchewkę. Doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia. Podajemy z makaronem bądź ryżem w zależności od upodobań.