Smaker
Ankieta - książka kucharska

Pomidorówka z ryżem

16.03.2016 Odsłon: 12984
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
ekspansja-smaku
ekspansja-smaku

To zupa którą robię nie tylko w poniedziałek po niedzielnym rosole. Często w środku tygodnia gotuję zupę pomidorową, ponieważ uwielbiam jej intensywny smak. Pomidorówka z ryżem to zgrany duet. Do przyrządzenia tej pysznej zupy używam mięsa z kurczaka, więc troszkę oczek w niej możemy znaleźć - ale bez obawy, po zjedzeniu jednego talerza z pomidorówką, nie przytyjemy :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1475

>60 min
27
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1198

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1328

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2436

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1002

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99223

15 min
120
Zupy
Pomidorówka z ryżem
Autor:
ekspansja-smaku
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 ćwiartka z kurczaka
  • 2 skrzydełka
  • 3/4 koncentratu pomidorowego
  • 2 litry wody
  • 1 cebula 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera, natka pietruszki
  • 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 5-6 ziarenek pieprzu sól do smaku
  • ponadto 250 gram ryżu basmati 1 litr wody 1 1/2 łyżka soli
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy , przekładamy do garnka zalewamy wodą , dodajemy wszystkie przyprawy , solimy jedną łyżką i stawiamy na małym ogniu. Warzywa obieramy , kroimy w paski ( cebulę nie kroimy ) i dodajemy do zupy. Gotujemy ok 1 godziny , po czym dodajemy koncentrat , mieszamy i podgrzewamy jeszcze 5 minut. W razie konieczności doprawiamy do smaku solą i pieprzem ewentualnie 1/2 małą łyżeczką cukru.

2

Podczas gotowania się bulionu przygotowujemy ryż. Ja używam basmati pakowany po 500 gram ( nie ekspresowy w torebeczkach ) Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy ryż , sól i gotujemy na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając. Po zagotowaniu się wody ryż gotujemy ok 8-10 minut. Cedzimy i hartujemy zimna wodą.

3

Sposób podania : Nakładamy na talerzu kilka łyżek ryżu i zalewamy zupa pomidorową i posypujemy zieloną natką pietruszki. Smacznego!