Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
:) ź:MG
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (19)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (19)
REKLAMA
Zupy
Pomidorowy kociołek z pulpecikami
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g kiełbasy białej surowej
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- łyżeczka skórki otartej z cytryny
- jajko
- bułka tarta
- sól ,pieprz
- 2 szalotki
- kawałek czerwonej papryczki chilli
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki oregano
- garść posiekanej bazylii
- 500 g przecieru pomidorowego
- 500 ml bulionu warzywnego
- po garści czarnych i zielonych oliwek
- 1/2 paczki makaronu świderki
- starty parmezan
Sposób przygotowania:
1
Kiełbasę wycisnąłem z osłonek ,wyrobiłem z jajkiem bułką tartą ,posiekaną natką ,skórką z cytryny ,solą oraz pieprzem. Uformowałem kulki wielkości orzecha włoskiego. Szalotki i chilli posiekałem i zeszkliłem na oliwie ,zalałem przecierem pomidorowym oraz bulionem ,posoliłem i dodałem oregano. Zagotowałem. Dodałem pulpeciki oraz oliwki ,gotowałem jeszcze 15 min. Osobno ugotowałem makaron ,odcedziłem ,wymieszałem z zupą. Przyprawiłem solą i pieprzem. Przed podaniem każdą porcję posypałem posiekaną bazylią i startym parmezanem.