Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Adam Borowicz, czyli prawdziwy pasjonat gotowania, YouTuber i juror kulinarnego programu, podzielił się ze Smakerem przepisem na zupę nic. Wraca wspomnieniami do PRL-u i odtwarza wyjątkowy smak potrawy. Jak podkreśla: "Niby nic, a cieszy".
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 35880
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 141
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 257
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 292
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 35880
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 141
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 257
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 292
Składniki
Jajka polewamy wrzątkiem przez około 30 sekund. Przelewamy zimną wodą.
Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy dwie łyżki cukru i ubijamy całość na sztywną masę. Do żółtek dodajemy dwie łyżki cukru i ucieramy do momentu, aż cukier się rozpuści.
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy łyżkę cukru oraz naciętą laskę wanilii. Mleko gotujemy na wolnym ogniu, nie dopuszczając do jego wrzenia.
Gdy mleko będzie już ciepłe, za pomocą łyżki, nakładamy partiami pianę z białek. Gotujemy z każdej strony po minucie. Zbieramy pianki łyżką cedzakową i układamy na talerzu.
Mleko odstawiamy z gazu, wyjmujemy wanilie. Cały czas mieszając widelcem, wlewamy powoli żółtka z cukrem. Gdy dodamy wszystkie żółtka, ponownie stawiamy mleko na gazie. Cały czas mieszając, gotujemy około dwóch minut, uważając, by żółtko się nie ścięło.
Dodajemy ulubione świeże owoce lub małe beziki. Dekorujemy listkami świeżej mięty dla ozdoby.