Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Barszcz z buraków ćwikłowych to jak bigos. Każda rodzina ma swój tradycyjny przepis. Mój nadaje się, jako zupa postna na wigilię, podawana z uszkami, pierogami, ziemniakami lub fasolą. Można go też podać w filiżance, jako dodatek do krokietów lub pasztecików.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przetwory
Kiszone buraki- zakwas na barszcz czerwony
Kiszone buraki warto przygotować raz na jakiś czas. Sok z burak stanowi dosko...
Odsłon: 13997
21
Zupy
Barszcz czerwony z tortellini
Barszcz dla zapracowanych i cierpiących na brak czasu :)
- Boże Narodzenie
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Buraki
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6738
7
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
5
88
11
Inne przepisy autora
Przetwory
Pasta z lubczyku bez konserwantów, zamiast maggi
Każdy zna maggi w płynie, nie jedna osoba używa jej bez zastanowienia się z c...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1721
6
Dania główne
Postny obiad (wegetariański)
Klasyczny pomysł na obiad wegetariański lub postny stanowią jajka sadzone, k...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
5
Wędliny
Śląska biała kiełbasa (bardzo stary przepis).
Jest bardzo smaczną, drobno rozdrobnioną, szybką do wykonania białą kiełbasą...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Cielęcina
- Przyprawy
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 880
5
Zupy
Kapuśniak na ogonach wieprzowych
Kapuśniak na ogonach wieprzowych jest sycący, rozgrzewający i bardzo smaczny....
- Wielkanoc
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 83
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
5
88
11
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Przepis na tradycyjny barszcz czerwony czysty
wmk
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 litry bulionu mięsnego lub warzywnego
- 800g buraków ćwikłowych
- 3 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 1 kawałek selera
- 3 ząbki czosnku
- 1 średnia cebula
- 1 łyżka octu lub soku z cytryny
- 5 suszonych grzybów
- 3 łyżki stołowe majeranku
- 8 ziarenek czarnego pieprzu
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 2 szt. goźdźików
- 5 szt. suszonych śliwek
- sól, pieprz, cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1
Buraki, marchewkę, pietruszkę i seler umyć, obrać i pokroić w niegrube plastry lub kawałki. Bulion zagotować. Do gotującego dodać wszystkie przyprawy, 1 ząbek czosnku i cebulę. Dodać suszone grzyby i śliwki.
2
Gotować do wytrącenia się smaku z buraków i warzyw (ok. 20-25 minut), na małej mocy palnika (tak jak przy gotowaniu rosołu). Podczas gotowania, garnek przykryć pokrywką.
3
Barszcz przecedzić przez sito. Doprawić go majerankiem, solą utartą z czosnkiem, octem lub sokiem z cytryny, pieprzem i cukrem. Jeszcze raz zagotować.
4
Jak gotuję tą zupę na codzień jemy ją tak jak na zdjęciu: z ziemniakami purre, okraszonymi cebulką i boczkiem. Jak dla mnie "niebo w gębie". Smacznego.
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa krem z białych szparagów
Zupy
Rosół z czosnkiem niedźwiedzim i rozmarynem
Zupy
Zupa meksykańska
Zupy
Zupa krem wiosenne ostatki
Zupa krem z białych szparagów
Prosta i smaczna zupa krem z białych szparagów z dodatkiem lubczyku. W maju k...
Odsłon: 240
Rosół z czosnkiem niedźwiedzim i rozmarynem
Mam dziś dla was przepis na rosołek ugotowany na gęsich udach oczywiście gęś...
Odsłon: 1517