Smaker
Sezon na cukinię

Przepyszna zupa grzybowa z "Koziej brody", zwanej też Siedziuniem sosnowym:

04.10.2021 Odsłon: 10836
5.0 (10 oceny)
Przepyszna zupa grzybowa z "Koziej brody", zwanej też Siedziuniem sosnowym:
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Przed zjedzeniem i przygotowaniem tej zupy, długo się wzbraniałam bo miałam wątpliwości, czy ten rodzaj grzybów jest na pewno jadalny. Sprawdziłam to u wytrawnego grzybiarza i przystąpiłam do jej ugotowania. Zupa okazała się wyśmienita w smaku. Przerosła moje oczekiwania.Polecam Wam ją gorąco.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 139

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1749

15 min
5
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 93

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 163

15 min
1
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 79

15 min
0
Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 115

15 min
0
Zupy
Przepyszna zupa grzybowa z "Koziej brody", zwanej też Siedziuniem sosnowym:
Przepyszna zupa grzybowa z "Koziej brody", zwanej też Siedziuniem sosnowym:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kawałek grzyba "Koziej brody" (bo grzyb jest duży)
  • 2 litry wody
  • 5-6 skrzydełek drobiowych
  • seler, marchew i pietruszka (po kilka plasterków)
  • 2 liście laurowe2 kulki ziela
  • 1 łyżeczka roztartego w dłoniach majeranku
  • sól, pieprz i słodka papryka do smaku
  • 2 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka myjemy dokładnie, przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Dodajemy pokrojone w plastry warzywa (marchewkę, pietruszkę i seler) oraz liście laurowe i ziele. Gotujemy do miękkości. W tym czasie rozrywamy grzyba na mniejsze kawałki i dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Jest to jedno z trudniejszych zadań, bo blaszki grzyba są wypełnione piaskiem. Kiedy warzywa są miękkie, dodajemy kawałki grzyba. Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy około 10 minut na wolnym ogniu. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Ząbek czosnku kroimy w cieniutkie plasterki. Na końcu dodajemy roztarty w dłoniach majeranek.