Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oj! Wyszedł dokładnie taki, jaki robiła nasza babcia. Kwintesencja smaku, rosół dla nas idealny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Zupy
Rosół drobiowo wołowy
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 udka z kurczaka
- 2 skrzydełka z kurczaka
- 2 podudzia z kurczaka
- 150 g żołądków drobiowych
- 200 wołowiny (np szponedr)
- 1 kapelusz podgrzybka
- 1 cebula
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- 1 por (biała część)
- kawałek kapusty włoskiej
- gałązka estragonu
- gałązka natki pietruszki
- 2 liście laurowe
- 1 ziarno ziela angielskiego
- gałązka lubczyku
- 1 ząbek czosnku
- ulubiony makaron
- sól, pieprz
- Dodatkowo:
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, osuszamy, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (mięso ma być przykryte), dodajemy sól (1 łyżka) i zagotowujemy. Do wywaru mięsnego dodajemy obraną marchew, seler, podpalaną cebulę, podpalaną pietruszkę, kapelusz z podgrzybka, kapustę włoską, por, ząbek czosnku , zioła i gotujemy na wolnym ogniu przez 2-3 godziny. Wywar przecedzamy przez gazę. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ulubionym makaronem, marchewką i posiekaną natką pietruszki.