Smaker

Rosół z chrzanem i imbirem

10.08.2022 Odsłon: 7119
5.0 (7 oceny)
60 min
5-6 os.
zewaewa
zewaewa

Rosół dziś poleca się, ale taki podkręcony. O wyrazistym smaku i aromacie, z chrzanem i imbirem. Postanowiłam trochę poeksperymentować i się udało. Taki rosół ma ciekawy smak, trochę odbiega od tego tradycyjnego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 93984

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2871

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1889

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5706

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5690

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 451

15 min
0
Zupy
Rosół z chrzanem i imbirem
Autor:
zewaewa
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 ćwiartki z kurczaka
  • 1 porcja rosołowa z kaczki
  • 4 marchewki
  • 2 korzenie pietruszki
  • 1/2 korzenia selera
  • 1 opalona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kawałek pora (15 cm)
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 10 cm imbiru
  • 10 cm chrzanu
  • do smaku:
  • sól
  • pieprz ziarnisty
  • dodatkowo:
  • makaron
Sposób przygotowania:
1

Do garnka włożyć umyte ćwiartki i porcję z kaczki, opaloną cebulę oraz umyte i obrane warzywa. Zalać zimną wodą tyle, aby zakryła zawartość garnka. Zagotować, a potem zmniejszyć ogień do minimum i gotować rosół kilka godzin. Dodać sól, kurkumę i pieprz oraz chrzan i imbir. Ma tylko delikatnie pykać. Gdy rosół jest gotowy ewentualnie doprawić do smaku. W trakcie gotowania rosołu ugotować makaron. Na talerze lub do misek nałożyć makaron, zalać gorącym rosołem, dodać marchewkę i udekorować natką pietruszki i tymiankiem.