Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis oparty na książce dotyczącej kuchni PRl-u :) Jedynie makaron "odstaje" - jestem uczulona na pszenicę, więc użyłam innego. Niestety nitek bezpszennych w sklepach jeszcze nie widziałam :) tak samo magii musiałam zastapić sosem sojowym, też z powodów zdrowotnych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7674
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 93
1
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 103
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1258470
4752
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7674
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 93
1
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 103
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1258470
4752
REKLAMA
Zupy
Rosół z kury
kamila19851
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kura
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1 cebula 2-3 suszone podgrzybki
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- kilka kulek pieprzu
- sos sojowy (w oryginale było maggi)
- sól, mielony pieprz
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- dodatkowo: makaron
Sposób przygotowania:
1
Kurę myjemy, porcjujemy. Przekładamy do garnka i zalewamy 2.5l wody. Gotujemy na wolnym ogniu. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejszamy jeszcze płomień. Dodajemy pokrojone w kawałki włoszczyznę, cebulę, grzyby, liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Doprawić solą i mielonym pieprzem. Gotować wszystko na wolnym ogniu ok. 1 godziny.
2
Rosół przecedzić przez sito (najlepiej wyłożone ręcznikiem papierowym, bo wtedy i część tłuszczu zbierze się na nim). Marchewkę pokroić w plasterki i wrzucić z powrotem do zupy. Doprawić do smaku sosem sojowym i mielonym pieprzem.
3
Podawać z makaronem i natką pietruszki.
4
Uwaga: aby rosół był mniej tłusty, można ugotować go dzień wcześniej, wystudzić a następnie zebrać skrzepły tłuszcz z wierzchu.