Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niby proste danie,ale dobry rosół potrzebuje kilku składników i czasu. Najważniejsze to odpowiednia temperatura, bo rosołu nie można gotować na pełnym gazie on ma "puszczać oko".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 248
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 221
4
21
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 248
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 221
4
21
4
5
REKLAMA
Zupy
Rosół z kury
enigma79
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Pół kury
- Marchew 3 szt
- Seler 1szt
- Pietruszka 2szt
- Por 1szt
- Liść laurowy 5szt
- Ziele angielskie 8szt
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Umyłam mięso następnie włożyłam do garnka i zalałam wodą na około 2cm ponad jego ilość. Nie kroiłam go już na mniejsze kawałki. Przykryłam pokrywką,dodałam sól i zagotowałam. Po zagotowaniu zmniejszyłam ogień i zszumowałam wywar. W międzyczasie przygotowałam warzywa: obrałam,umyłam i pokroiłam na mniejsze kawałki: marchew,selera,pora i pietruszkę.
2
Po zszumowaniu dodałam wcześniej przygotowane warzywa oraz liście laurowe i ziele angielskie. Ponownie doprowadziłam do wrzenia. Następnie zmniejszyłam ogień i gotowałam pod lekko uchyloną pokrywą przez około 2,5h. Ważne: rosół ma mrugać. Jeśli nie masz kury to możesz ją zastąpić innym mięsem.Polecam zestaw: duże skrzydło z indyka, 2szyje z indyka, 20dag wołowiny. Warzywa te same co do kury. Sposób postępowania ten sam. Natomiast w takim wypadku by rosół miał ładny kolor należy dodać jedną opalaną cebulę. Mała podpowiedź:) z ugotowanych w rosole warzyw wychodzi świetna sałatka jarzynowa. Przepis na nią znajdziesz na moim profilu. Smacznego!