Zupy Przepis na:
Rozgrzewająca zupa meksykańska.
Przepisów i artykułów: 1528 Ocena: 20731
Dodano: 15.12.2017
Odsłon: 2932
Idealna rozgrzewająca zupa na chłodne dni.
Składniki
- Fasola 50 dag
- Pieczarki 6 szt.
- Papryka czerwona 1 szt.
- pomidory krojone 1 puszka
- ostry sos z papryczek chili
- kiełbasa śląska 50 dag
- boczek wędzony 50 dag
- Cebula 1 szt.
- Czosnek 4 ząbki
- pół łyżeczki kolorowego pieprzu (gnieciony w moździerzu)
- ziele angielskie (gniecione w moździerzu) 10 szt.
- Sól
- Majeranek
- 1 łyżka kopiasta domowej pasty rosołowej
- Liść laurowy 4 listki
- przyprawa do zup meksykańskich
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do wrzącej nie solonej wody wrzucamy wcześniej wymytą i wymoczoną fasolę, i gotujemy do miękkości. Paprykę, cebulę, kiełbasę, boczek i czosnek kroimy w kostkę i smażymy na patelni bez tłuszczu, później dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę.
-
Gdy fasola robi się lekko miękka dodajemy listki laurowe, pokrojone w kostkę, pieczarki pokrojone w kostkę oraz zgnieciony pieprz i ziele angielskie. Dodajemy usmażony boczek i kiełbasę z cebulką i kopiastą łyżkę domowej kostki rosołowej. Gotujemy do chwili aż fasola będzie miękka.
-
Dodajemy garść majeranku, puszkę pomidorów krojonych, koncentrat pomidorowy i sos z ostrych papryczek chili. Sosu dajemy tyle, w zależności jak ostre smaki lubimy. Gotujemy jeszcze kilka minut próbując smak i doprawiamy w razie potrzeby.
-
Smacznego!!!
4271 odsłon
18
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 15 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Pysznie <31 Kto głosował? | Odpowiedz