Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Selerowa zupa z klopsikami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczony łosoś w majonezie i musztardzie
Pyszny i efektowny sposób na świąteczną rybę.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Azjatycka
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Curry
- Dla zdrowia
Odsłon: 19
1
Sałatki
Sałatka z kurczakiem i żurawiną
Szybka i prosta sałatka z kurczakiem, słodką żurawiną i chrupiącym selerem, c...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 2282
2
Desery
Murzynek z dżemem i bakaliami
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 154
3
3
Napoje
Gorąca czekolada o smaku pomarańczy
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 162
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczony łosoś w majonezie i musztardzie
Pyszny i efektowny sposób na świąteczną rybę.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Azjatycka
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Curry
- Dla zdrowia
Odsłon: 19
1
Sałatki
Sałatka z kurczakiem i żurawiną
Szybka i prosta sałatka z kurczakiem, słodką żurawiną i chrupiącym selerem, c...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 2282
2
Desery
Murzynek z dżemem i bakaliami
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 154
3
3
Napoje
Gorąca czekolada o smaku pomarańczy
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 162
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Selerowa zupa z klopsikami
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 45 dag selera (bulwa)
- 30 dag selera naciowego
- 3 średnie ziemniaki
- 1 duża cebula
- 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 łyżki masła
- 20 dag mielonego mięsa
- 1-2 ząbki czosnku
- 1-2 łyżki śmietany 18 proc. do zupy
- 3-4 łyżki posiekanego szczypiorku
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Bulwę selera obierz, umyj, pokrój w kostkę. Seler naciowy opłucz, osusz, pokrój w plasterki. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj. Do miski włóż mięso, dodaj 1-2 łyżeczki posiekanej cebuli, przeciśnięty przez praskę czosnek.
2
Wymieszaj, dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Wilgotnymi dłońmi uformuj małe kuleczki.
3
Zagotuj bulion i wrzuć do niego mięsne kulki, gotuj ok. 10 min a potem wyjmij. Na patelni rozgrzej masło, do daj cebulę, seler naciowy oraz ziem niaki. Smaż ok. 10 min. Dodaj bulwę selera i smaż jeszcze ok. 5 min.
4
Warzywa przełóż do garnka z bulionem, gotuj na średnim ogniu ok. 20 min, aż będą miękkie, potem je odcedź. 2-3 łyżki selera naciowego odłóż a pozostałe wa rzywa zmiksuj na mus. Wlej tyle bulio nu, aby uzyskać pożądaną konsystencję zupy.
5
Dodaj śmietanę, odłożony seler naciowy, dopraw do smaku gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem. Wrzuć mięsne kuleczki i podgrzej nie doprowadzając do wrzenia. Przelej na talerze, posyp szczypiorkiem.
6
50 minut. Porcja: 270 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie