Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
REKLAMA
Zupy
Soljanka moskiewska
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- pół kg sandacza
- 1 l bulionu warzywnego
- 200 g pszatkowanej białej kapusty
- 4 łyżki masła
- 1 duża cebula
- 1 łyżka kaparów
- 2 kiszone ogórki
- zielone oliwki
- sól
- pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Rybę sprawiłem, pokroiłem na spore kawałki. Rozgrzałem olej na którym podsmażyłem lekko kawałki ryby, bez zrumienienia. Poszatkowana kapustę i posiekaną cebulę przesmażyłem na patelni na gorącym maśle. Przełożyłem do rondla, zalałem bulionem i szklanką wody, dodałem szczyptę soli, gotowałem ok. 15 minut. Następnie dołożyłem kawałki ryby i na małym ogniu gotowałem kilka minut. Pod koniec gotowania dodałem do zupy pokrojone w plasterki ogórki, całe kapary i oliwki. Doprawiłem odrobiną pieprzu.