Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Szczawiowa bez mięsa

09.12.2020 Odsłon: 16880
5.0 (20 oceny)
30 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Z wielką przyjemnością podam wam przepis na pyszną zupę szczawiową z ziemniakami i ryżem bez mięsa. Bardzo często u mnie w domu rodzinnym była tak właśnie ta zupa przygotowywana jak nie z ryżem to z kaszą jęczmienną wiejską. Tak ugotowana zupa jest bardziej treściwa i syta. W czasach mojego dzieciństwa się nie przelewało dlatego mama kombinowała jak tylko mogła abyśmy nie chodzili głodni. Dlatego sprawia mi to wielką radość gdy podaję przepisy z których korzystacie i jesteście zachwyceni, bardzo często dostaję zwrotne foto komentarze że to np. danie jest godne polecenia.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Murena
Murena
Ciasta

CYTRYNOWA PIANKA Z MASĄ KRÓWKOWĄ

Ciasta CYTRYNOWA PIANKA Z MASĄ KRÓWKOWĄ

Pyszne ciasto bez pieczenia z masą krówkową i prażonymi migdałami.

Odsłon: 55

30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Taco z kurczakiem

Dania główne Taco z kurczakiem

Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...

Odsłon: 1081

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Dania główne Racuchy drożdżowe z jabłkiem

To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...

Odsłon: 1002

60 min
1
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 2319

30 min
16
smaker
smaker
Desery

Pączki dla cukrzyków

Desery Pączki dla cukrzyków

Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...

Odsłon: 2378

15 min
5
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Czerwona kapusta na krótko.

Dania główne Czerwona kapusta na krótko.

Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...

Odsłon: 1062

30 min
8
Zupy
Szczawiowa bez mięsa
Autor:
agnes72
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 łyżki ryżu,
  • 1 marchew 150 g,
  • 8-10 ziemniaków,
  • 2 łyżki suszonej włoszczyzny,
  • 5 łyżek oleju,
  • 1 łyżka cukru,
  • 165 g śmietany 18 %,
  • 0,5 łyżki mąki pszennej,
  • 1 łyżka natki pietruszki,
  • 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 1 słoik (470 g) swojskiego szczawiu,
  • 3 ziarenka ziela angielskiego,
  • 1 liść laurowy,
  • 1 jajko.
  • dodatkowo:
  • jajka ugotowane na twardo.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa litry wody dodać marchew pokrojona dowolnie, ziemniaki pokrojone w kostkę, wsypać ryż oraz suszona włoszczyznę. Całość gotować na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków i ryżu w międzyczasie wlewając olej i dodając drobno pokrojoną natkę pietruszki.

2

Jak już ziemniaki z ryżem w wywarze są miękkie przygotować szczaw i przełożyć go do gotującego się wywaru, zamieszać i dodać według swego smaku przyprawę uniwersalną, dodać ziela angielskie oraz liść laurowy. Chwile pogotować na wolnym ogniu.

3

W czasie gdy wywar ze szczawiem się gotuje przygotować śmietanę. Rozprowadzić ją z cukrem, jednym całym jajkiem i mąką dobrze wymieszać aby nie było grudek ( stwierdziłam że śmietana 30 % się nie nadaje bo za szybko kwaśnieje akurat w tej zupie ).

4

Jak już mamy przygotowaną śmietanę a zupa pogotowała się przez chwilę. Wtedy wlać śmietanę i szybko zamieszać. Całość ze śmietaną zagotować i wyłączyć gaz. Zupa jest gotowa w zaledwie 30 minut. To dobre rozwiązanie dla zapracowanych.

5

Ugotowaną pyszną kwaśną szczawiową podałam z jajkiem ugotowanym na twardo. Jeśli ktoś nie lubi bardziej kwaśnej wystarczy dodać mniej szczawiu. Po za tym jeśli komuś nie spodoba się ten przepis można gotować według siebie, ja podałam wam przepis który był gotowany u mnie w domu za czasów mojego dzieciństwa a powiem wam szczerze że bardzo często wracam do dań z mego dzieciństwa.