Zupy Przepis na:
Szczawiowa ze świeżego szczawiu
Przepisów i artykułów: 188 Ocena: 2582
Dodano: 14.05.2016
Odsłon: 5972
Gdy przywiozę świeży szczaw Cześć przekładam do sloikow natomiast nie ma innej możliwości aby tego dnia nie zrobić przepysznej zupy.
Składniki
- 2 litry bulionu drobiowego
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- świeże liście szczawiu ok 30 dek.
- kilka liści laurowych
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 8 ziemniaków
- 1 kostka rosołowa
- 2 łyżki wegety
- 1/2 szklanki śmietany 18
- 5-6 jaj
- pieprz mielony
- suszony koperek
- suszona pietruszka
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Marchew i pietruszkę obrać pokroić
w plasterki.
Ziemniaki zalać bulionem. Gdy zaczną się gotować dodać pokrojone warzywa, liść laurowy i ziele angielskie.
Szczaw umyc przebrać, sparzyć wrzątkiem nastepnie przelać zimną wodą i posiekać.
Gdy ziemniaki i warzywa będą miekkie dodać wegete. Następnie wrzucić szczaw i kostkę rosołowa. Gdy zupa nabierze smaku szczawiu doprawić pieprzem i ewentulanie solą do smaku.
Śmietanę rozmieszac w odrobienie odlanej zupy i dodać do całości.
Gdy się zagotuje wsypać po troszku suszonego kopru i pietruszki.
Podawać z ugotowanym jajkiem na twardo.
Życzę smacznego
7953 odsłon
33
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 16 maja 2016Zgłoś do usunięcia
Szczawiowa ze świeżego szczawiu przypomina mi zaraz moje dziecinstwo... Dziękuję Ci za to wspomnienie... Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz