Szybka zupa z kurczakiem a la tortilla

Składniki

• mała cebula posiekana w kostkę
• mała zielona papryka pokrojona w kostkę
• 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
• 3 szklanki rosołu lub wywaru warzywnego
• 1 pierś z kurczaka (upieczona lub ugotowana)
• 1 puszka pomidorów
• posiekana natka pietruszki lub kolendry
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka fasoli czerwonej (lub czarnej)
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki sproszkowanego czosnku lub 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę
• 1 łyżeczka ostrej papryki lub chili i kminku
• 3 łyżki keczupu lub przecieru pomidorowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej i odrobina zimnej wody (do zagęszczenia zupy)
• chipsy tortilla lub nachosy