Smaker
Sezon na dynię

Szybka zupa z kurczakiem a la tortilla

02.02.2017 Odsłon: 871
5.0 (3 oceny)
60 min
1-2 os.
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny

Szybka zupa z kurczakiem a la tortilla

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22674

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15033

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4789

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45022

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 680

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 798

30 min
3
Zupy
Szybka zupa z kurczakiem a la tortilla
Autor:
codziennik_kulinarny
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • mała cebula posiekana w kostkę
  • mała zielona papryka pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
  • 3 szklanki rosołu lub wywaru warzywnego
  • 1 pierś z kurczaka (upieczona lub ugotowana)
  • 1 puszka pomidorów
  • posiekana natka pietruszki lub kolendry
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka fasoli czerwonej (lub czarnej)
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanego czosnku lub 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę
  • 1 łyżeczka ostrej papryki lub chili i kminku
  • 3 łyżki keczupu lub przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej i odrobina zimnej wody (do zagęszczenia zupy)
  • chipsy tortilla lub nachosy
Sposób przygotowania:
1

Podgrzewamy rosół. Blendujemy lub miksujemy pomidory z odrobiną kolendry i sokiem z limonki.

2

Podsmażamy cebulę i paprykę na złoty kolor i dodajemy warzywa, kawałki kurczaka i zmiksowane pomidory do rosołu.

3

Gotujemy na wolnym ogniu ok. 20 minut pod przykryciem, dodając jeszcze odsączoną kukurydzę i fasolę, a także wszystkie przyprawy i przecier pomidorowy lub keczup. Mieszamy od czasu do czasu.

4

Jeśli zupa nie jest wystarczająco gęsta, zagęszczamy łyżką mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w odrobinie zimnej wody. Po tym gotujemy jeszcze przez chwilę.

5

Podajemy np. z kleksem ze śmietany, plasterkami awokado, wiórkami żółtego sera i natką pietruszki lub kolendry. Na wierzch kładziemy kilka nachosów lub chipsów z tortilli.

6

Jeśli nam się nie spieszy możemy sami przygotować domowe chipsy tortilla. W tym celu tniemy jeden placek tortilli na kawałki, obsypujemy sproszkowanym czosnkiem i ostrą papryką. Nagrzewamy piekarnik do 190 C. Kawałki tortilli układamy na blaszcze i skrapiamy oliwą. Pieczemy do uzyskania złotego koloru (ok. 12 minut). Smacznego!