Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna tajska zupa z kurczakiem to danie, które polubią nie tylko amatorzy kuchni azjatyckiej. Jej ostrość można wyregulować ilością pikantnych składników. Jest sycąca i świetnie rozgrzewa w chłodne dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla
Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 49
1
Dania główne
Pstrąg z warzywami przygotowany na parze.
Dzisiaj danie przygotowane na parze. Delikatnie przyprawiony pstrąg oraz pysz...
Odsłon: 51
1
Wędliny
Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki
Ten pieczony schab jest aromatyczny, delikatny i bardzo uniwersalny. Na ciepł...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 123
0
0
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla
Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 49
1
Dania główne
Pstrąg z warzywami przygotowany na parze.
Dzisiaj danie przygotowane na parze. Delikatnie przyprawiony pstrąg oraz pysz...
Odsłon: 51
1
Wędliny
Schab z Air Fryera na obiad lub na kanapki
Ten pieczony schab jest aromatyczny, delikatny i bardzo uniwersalny. Na ciepł...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 123
0
0
3
REKLAMA
Zupy
Tajska zupa z kurczakiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g filetu z kurczaka
- 6 pieczarek
- ½-1 czerwona papryczka chili (do smaku)
- 2 cm korzenia imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki czerwonej pasty curry
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 800 ml bulionu drobiowego
- 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
- sok wyciśnięty z 1 limonki
- 1 łyżeczka kurkumy
- pieprz (do smaku)
- sos sojowy (do smaku)
- garść listków tajskiej bazylii
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z kurczaka i pokrój na nieduże kawałki. Umyj pieczarki i pokrój na plasterki. Usuń z papryczki chili gniazdo nasienne, a miąższ pokrój na półplasterki. Zetrzyj korzeń imbiru na drobnych oczkach tarki. Obierz ząbki czosnku i posiekaj.
2
Rozgrzej olej kokosowy w garnku z nieprzywierającym dnem. Wymieszaj z pastą curry i kurkumą. Dodaj imbir, czosnek i smaż przez kilkanaście sekund.
3
Dołóż na patelnię kawałki kurczaka i wymieszaj składniki tak, by przyprawy całkowicie oblepiły mięso. Smaż przez kilka minut. Dołóż na patelnię pokrojone pieczarki. Smaż przez kolejnych kilka minut – aż z pieczarek odparuje nadmiar wody.
4
Zalej zawartość garnka gorącym bulionem. Dodaj mleko kokosowe (dokładnie wymieszaj zawartość puszki przed jej wlaniem do garnka) i papryczkę chili. Gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 20 minut.
5
Dodaj do zupy sok z limonki. Dopraw do smaku pieprzem i sosem sojowym. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
6
Tajską zupę podawaj z ugotowanym wcześniej ryżem lub makaronem ryżowym. Przed podaniem oprósz posiekanymi listkami bazylii. Jeśli nie dysponujesz tajską bazylią, użyj zwykłej.