Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 313
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 313
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Tęgi rosół na wołowinie
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- szponder wołowy czyli pasek żeber wolowych 1 kg
- 1 l wody
- marchew, pietruszka, cebula, czosnek 1 ząb, por i seler po kawałku
- suszony grzyb, 1 chili
- ziele ang, liść laur. po 2 szt, sól
- lane kluski: jajo, mąka, sól, woda, kurkuma
- Natka pietruszki natka lubczyku
Sposób przygotowania:
1
Wszystko opłukane i obrane dałam do garnka. Cebulę wcześniej opaliłam. Na razie nie dawałam natek. Od zagotowania całość pykała sobie na małym ogniu przez trzy godziny. Zrobiłam ciasto na lane kluski o konsystencji gęstej ale lejącej się śmietany. Wylałam je cienką stróżka na gotujący się osolony wrzątek, ciągle mieszając. Odcedziłam i przelałam zimną wodą. https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-kurkumowe-lane-kluski-w-rosole,160301,fafiatko.html Pod koniec gotowania rosół przecedziłam, dodałam lubczyku, doprawiłam solą. A po wyłączeniu ognia dodałam posiekaną natkę pietruszki. Mięso można wykorzystać jako farsz do pierogów czy pasztecików.
2
Smacznego :)