Smaker

Thoum- Krem czosnkowy

21.05.2021 Odsłon: 9456
5.0 (23 oceny)
15 min
5-6 os.
fafiatko
fafiatko

Puszysty krem czosnkowy idealny do grillowanego drobiu i mięs.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (66)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117668

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5908

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8190

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3054

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1880

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1432

60 min
7
Zupy
Thoum- Krem czosnkowy
Autor:
fafiatko
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • Czosnek 3 ząbki- w oryginale powinno być 5 szt ale dla mnie za ostre
  • Sól 1/2 łyżeczki
  • Olej roślinny 200 ml, plus odrobina oliwy
  • Jajo kurze- białko
  • Cytryna mała sok z połowy
  • Woda 1 łyzka opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

Roztarłam czosnki z solą w moździerzu- ale z powodzeniem można użyć jednego dużego ząbka. Krem jest bardzo wyrazisty. Można przecisnąć go przez praskę.

2

Ubiłam białko na sztywno, dodałam czosnek i ubijając powoli wlewałam strużką olej. Niektórzy używają oliwy- ale jest zbyt dominująca. Pod koniec dolałam powoli sok z cytryny. W przepisie powinna być też łyżka wody dla białego koloru ale potem ona się wytrąca.

3

Krem jest lekki i puszysty i bardzo wyrazisty, idealny do dobrze doprawionych grillowanych mięs.

4

Smacznego :)